Secondi piatti

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Speciale Natale 2024

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Secondi piatti

CREPES AI PEPERONI

La crepe rappresenta uno degli emblemi della cucina francese e si presenta con ingredienti genuini come uova, latte, farina. Nel Medioevo invece del latte, si preparavano con acqua e vino. La peculiarità è costituita dalla farcitura che...

Zuppa di pesce super piccante ai peperoni

Ingredienti: ½ cucchiaino di sale e ½ di pepe, 1 peperoncino tritato una manciata di prezzemolo tritato 1 peperone frullato 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio di oliva Salsa di pomodoro un bicchiere Pesce per 2 persone: 2...

FIORI DI ZUCCA RIPIENI

Ingredienti (2 Porzioni): 5 fiori di zucchina 1 confezione di philadelphia 1 confezione di pancetta a dadini 1 mozzarella 50 gr formaggio 50 gr farina 1/2 lievito di birra olio per frittura noce moscata sale e pepe Per la preparazione...

Carnevale in tavola: lo Smacafam trentino

nbsp; Ingredienti:Pane raffermo1 Tazzina di Farina di grano saracenoLatte quanto basta2 Uova2 Salsicce1 Etto e 1/2 di Formaggio2 Noci di BurroUn pizzico di SaleUn pizzico di PepeUna spolverata di Rosmarino o Finocchio Utensili:2 Terrine1 Pentola...

Tortine spinaci e zucchine

Sapevate che gli spinaci aiutano a prevenire l'invecchiamento? Ecco un menu antiossidante ricco di gusto!E poi si prestano benissimo come antipasto per la nostra tavola natalizia, sono economiche, fanno un figurone e sono genuine!Da provare...

SPIEDINI MARINI

Gli spiedini o arrosticini sono tipici della zona pedemontana sul versante orientale del Gran Sasso in provincia di Pescara. Inoltre, con piccole caratterizzazioni locali, sono prodotti su tutto il territorio abruzzese. Questo piatto è diffuso...

Stufato della Bolivia alla Menta

Ingredienti: Carne: 4 pezzi di carne di manzo con l'osso, 4 pezzi di carne di agnello Verdure: 1 carota tritata fine, una manciata di fave verdi pelate, peperoncino tritato finemente, 3 papaya tagliate a strisce sottili, 1 rapa, una manciata...

Tonno grigliato alla salsa verde.

Tonno grigliato alla salsa verde. Ingredienti – per 6 persone: 6 tranci di TONNO FRESCO OLIO D’OLIVA extra vergine d’oliva sale e pepe ingredienti per la salsa verde: 50 g di PREZZEMOLO 5 CIPOLLOTTI tritati 3 spicchi d&rsquo...

Tortel de Patate della Val di Non

Utensili: - 1 padella da pasta corta- 1 grattugia- 1 pela patate- 1 coppa di vetro- 1 mestolo Ingredienti:- 5 patate stagionate- 2 cucchiai di farina bianca- un pizzico di sale- strutto o olio del Garda Preparazione: laviamo le patate e sbucciamole...

Quiche con asparagi mandorle e basilico

Ingredienti per 4 personeper l'impasto:200 gr di farina 5 gr di sale90 gr di burro freddo a pezzetti1 uovo1-2 cucchiai di acqua freddaper il ripieno:500 gr di asparagi verdi45 cl di panna fresca 4 uova 2 tuorli d'uovo50 gr di parmigiano grattugiato50...

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