Insalate e contorni

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Insalate e contorni

Patate croccanti

PATATE CROCCANTI INGREDIENTI - 500 gr di patate pasta gialla ; - 200 gr di pane grattugiato ; - 150 gr formaggio grattugiato ; - pepe q . b . ; - sale q . b . : - olio q . b . PROCEDIMENTO Come prima cosa pelate le ...

Mix di verdure in padella

Ingredienti: 200 grammi di funghi 1 carciofo 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 cipolla 8 asparagi selvatici 1 zucchina 1/2 melanzana sale Olio d'oliva q.b. Cominciamo col pulire e soffriggere le verdure…

Rotolo di melanzane con formaggio

Rotolo di melanzane con formaggio Avete voglia di realizzare un contorno sfizioso per ideale per un aperitivo o per una cena leggera? Ecco come preparare in maniera molto semplice e veloce il rotolo di melanzane con formaggio: un’idea ...

Crema di asparagi

Ecco come preparare un’ottima crema di asparagi, ideale per insaporire carne, pesce e perché no anche bruschette o pasta. Di seguito ecco gli ingredienti e il procedimento: Ingredienti: 2-3 mazzi di asparagi verdi 1 …

Come preparare edamame piccanti con salsa sriracha

Edamame sono fagioli di soia acerbi, usati nella gastronomia di Cina e Giappone. Il nome giapponese edamame) significa letteralmente "fagiolo dello stelo" (eda = "ramo" o "…

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane La parmigiana di melanzane, anche melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana, è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e formaggio, tipico della ...

Melanzane e funghi

Oggi fi propongo un ottimo e squisito contorno: melanzane e funghi porcini. Una bontà, ideale per accompagnare piatti sia a base di carne, che a base i pesce, m anche semplicemente per accompagnare delle ottime bruschette…

Insalata caprese

Anche se stiamo a metà settembre, il calore di questi giorni è paragonabile a quello di in estate che sembra non voler andarsene. Ma si sa che quando fa caldo si ha poca voglia di mangiare cibi caldi, ed ecco una bella …

Patatine fritte al forno

Le patatine sono un contorno irresistibile, e le patatine fritte sono quelle che sono più facili da realizzare ma anche le più caloriche. È possibile cuocere le patatine fritte al forno? Certo che sì…

Salsa allo yogurt

La salsa allo yogurt è una salsa leggera ma molto gustosa, diale sia per accompagnare la carne, che il pesce e le verdure: insomma la salsa allo yogurt si sposa veramente con tutto. Per poter realizzare la salsa allo yogurt …

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