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Speciale Natale 2024
Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima
Secondi piatti
Cuciniamo il Ceebu Jen e il Ceebu Yaap
Autunno, tempo di preparare piatti di verdure e piatti caldi: prepariamo il CEEBU, di pesce o di carne. Il nome non vi sarà noto, infatti in entrambi i casi parliamo di piatti di origine senegalese, che vengono preparati o con del riso non...
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Zucchine tonde ripiene
Generalmente le zucchine si amano o si odiano, senza mezze misure...siete d’accordo ??? Ma sono sicura che questa ricetta soddisferà anche i meno convinti. Prevede infatti due diverse varianti per accontentare tutti i palati e inoltre... è...
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Pane arabo
Ed ecco qui l'ultimo pane che ho fatto...buonino buonino e molto facilino da fare! Eccovelo: Ingredienti : 500g. di farina - 300g. di acqua tiepida - 20g. di lievito di birra - 2 cucchiaini di sale Preparazione In una ciotola fondere il...
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Trote a vapore
Ingredienti: 2 trote di 400g l'una circa, 150g di prosciutto cotto, 200g di champignons, 4 cucchiai di olio di semi, mezzo cucchiaio di olio di sesamo, 30g di burro, salsa di soia, 3 scalogni, sale e pepe. Preparazione: sventrate le trote, squamatele...
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Fegatini con crostini
Ingredienti: 350g di fegatini di pollo, 120g di burro, 3 cucchiai di cipolline sottaceto, un cucchiaio di pasta d'acciughe, 50g di grana grattuggiato, 6 fette di pan carrè, sale. Preparazione: mondate i fegatini eliminando i filamenti grassi e...
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Pangasio al pomodoro e aglio: un pesce povero ma gradevole
Preparazione: 20 minuti circa Ingredienti: 2 filetti grandi di Pangasio Olio, sale, pepe, estragon, aglio, pomodoro secco Passata di pomodoro 1 bicchiere 1 pagnotta casalinga Necessario: una padella ampia, un bicchiere e una spatola per cucinare...
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Pane fatto in casa
Avete mai provato a fare il pane in casa? …Dovreste provare, il suo profumo è meraviglioso!Ingredienti: 500 gr di farina 350 gr di acqua 25 gr di lievito di birra Un cucchiaino di sale Olio q.b. Preparazione Sciogliere il lievito nell’acqua...
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Bocconcini di tacchino con le mele
Per questa ricetta ti serviranno: Petto di tacchino Mele del tipo che più ti piace Mezza cipolla Curry in polvere Zenzero in polvere Mezzo bicchiere di vino bianco Prezzemolo e Sale Verdure lessate per il contorno Prepara il petto di tacchino...
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Peperonata con mele della Val di Non
Ingredienti: - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - 1 peperone verde - 2 melanzane - 4 pomodori - 1/2 cipolla piccola - 2 mele Val di Non (Golden) - 4 olive nere Condimento: - Sale e pepe nero - Peperoncino - Acqua gassata Strumenti...
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Filetto al patè
Ingredienti: 2 filetti di maiale (di circa 400g l'uno), 2 scatolette di patè di fegato d'oca di 100g l'una, 300g di champignons, un bicchiere di latte o 200g di panna, brodo, 50g di burro, farina, sale, pepe. Preparazione: mondate e lavate...
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