Primi piatti
i pomodori
Ci sono tanti modi di preparare i pomodori oltre al classico ragù , i pomodori si possono fare anche ripieni .Ecco 4 irresistibili modi  di  preparare i pomodori ripieni. 1) Con pasta e gamberi. Condite 200 gr di pasta di...
fusilli zafferano e gamberi
Fusilli in salsa di gamberi Ingredienti: - 320 gr , di fusilli - 600 gr , di gamberetti freschi - 2 cipollotti - 1 bustina di zafferano - 2 cucchiai di finocchietto tritato - 1 bicchiere divino bianco - 0,5 dl ,di brodo vegetale - 30 gr...
pasta ceci e cozze
Pasta con cozze e ceci . Questa è una ricetta dai sapori mediterranei, gli ingredienti sono tipici della cucina del Sud d'Italia, profumati di mare. Ingredienti: - 150 gr , di pasta corta piccola - 1 kg , di cozze - 500 gr, di ceci...
Pennette vegetariane
Ingredienti: - 320 g di  penne preferibilmente rigate - 600 g di pomodori maturi e sodi - 1 carota - 1 costa di sedano - 1 cipolla - 1 porro - 1 spicchio di aglio - Peperoncino rosso in polvere - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b...
Penne saporite al rosmarino
Le penne saporite al rosmarino è un primo piatto che non potete fare a meno di non provarlo. Ingredienti: - 320 g di  penne preferibilmente rigate - 2 rametti di rosmarino fresco - 30 g di pinoli - 1 cipolla - 3 spicchio di aglio...
la polenta
Polenta con mozzarella di bufala e pesto di capperi Ingredienti: polenta - ¼  di  acqua - ¼  di  latte - 2 cucchiai d’olio - Sale - 120 gr , di polenta gialla a grana media - 2 cucchiai di burro freddo...
Pennette alle zucchine
Ingredienti: - 320 g di  pennette - 1 k di zucchine - 1 bicchiere di latte - Qualche foglia di basilico - 100 g di grana grattugiato - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q. b. Procedimento: spuntate e lavate bene le zucchine...
Pennette al tartufo nero
Ingredienti: - 320 g di  pennette - 1 tartufo nero - 2 acciughe sotto sale - 1 spicchio di aglio - Prezzemolo - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q. b. Procedimento: Pulite come prima cosa le acciughe da sale e lische...
Le penne alla vodka e caviale
Ingredienti: - 320 g di  penne preferibilmente rigate - 3 bicchieri di vodka - 50 g di caviale - 2 dl di panna fresca - burro - Sale q. b. - Pepe q. b. Procedimento: in un tegame fate sciogliere una noce di burro con la vodka e lasciate...
Insalata di penne con gamberetti
Ingredienti: - 320 g di  penne preferibilmente lisce - 300g di gamberetti freschi - 200 g di pomodorini - 2 mozzarelle di bufala campana DOP - 100 g di rucola - Aceto balsamico - burro - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q...
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