Primi piatti
RIGATONI AL FORNO CON COTTO AFFUMICATO
RIGATONI AL FORNO CON COTTO AFFUMICATO - 500 gr di rigatoni ; - 1 kg di carne macinata ; - 300 gr si salsiccia sbriciolata ; - Cipolla ; - Besciamella ; - Prosciutto cotto affumicato  ; - Pepe q . b . ; - Sale q . b . ; - Olio extra...
TAGLIATELLE BIANCHE
TAGLIATELLE BIANCHE - 500 gr di tagliatelle ; - 1 kg di carne macinata ; - Un barattolo di piselli ; - Cipolla ; - Besciamella ; - Prosciutto cotto ; - Pepe q . b . ; - Sale q . b . ; - Olio extra vergine d ‘ oliva q . b . ; - Provola...
CANNELLONI AL SALMONE
CANNELLONI AL SALMONE INGREDIENTI : - 800 di farina ; - 8 uova ; - 300 gr di mascarpone ; - 100 gr di burro ; - 300 gr di salmone affumicato ; - 400 gr di parmigiano ; - 500 gr di patate ; - 20 gr di prezzemolo ; - 1 mazzetto di erba...
Gnocchi al sugo di agrumi
Cari lettori di Donnissima, in questo post vi propongo una ricetta facile e veloce da preparare, ideale per le cene d'estate sotto il cielo stellato. Un piatto che richiama i colori dell'alba e del tramonto grazie al limone e all'arancia...
RISO NERO DI SEPPIA
RISO NERO DI SEPPIA INGREDIENTI : - 500 gr di riso ; - 1 kg di seppie  ; - Prezzemolo tritato q . b . ; - Brodo di pesce q . b .  ; - 1cipolla ; - 2 spicchi d ‘ aglio ; - Olio extra vergine d ‘ oliva q . b . ; - Mezzo...
RIGATONI ROSSI AL FORNO
RIGATONI ROSSI AL FORNO - 500 gr di rigatoni ; - 1 kg di carne macinata ; - Un barattolo di piselli ; -  Passata di pomodoro ; - Cipolla ; - Besciamella ; - Prosciutto cotto ; - Pepe q . b . ; - Sale q . b . ; - Olio extra vergine d...
Il risotto alle verdure fresche
Il caldo si è fatto sentire, è tempo di cambiare qualcosa nelle ricette di casa, se non altro per non essere appesantiti anche in tavola. Una delle soluzioni che la cucina italiana ci offre, oltre alla pasta, è il risotto, che in primavera si può fare...
Pasta ai funghi
Care lettrici, oggi vi propongo una ricetta semplice e piuttosto veloce per un primo gustoso: la pasta ai funghi. I tipi di pasta più adatti sono le tagliatelle o le fettuccine, ma potete utilizzare qualsiasi tipo di pasta vi piace. Allo stesso...
SPAGHETTINI MARINARI
SPAGHETTINI MARINARI INGREDIENTI : - 500 gr di spaghettini ; - 1 kg pomodori rossi ; - 1 kg e mezzo di cannolicchi ; - 2 peperoncini piccoli ; - Prezzemolo tritato q . b . ; - 4 spicchi d ‘ aglio tritati ; - Olio extra vergine d &lsquo...
RISOTTO ALLE NOCI
RISOTTO CON NOCI INGREDIENTI : - 500 gr di riso per risotti  ; - 200 gr di gherigli di noci ; - 2 spicchi d ‘ aglio tritati ; - Una tazzina di vino bianco ; - Burro q . b . ; - Formaggio grattugiato q . b . ; - 10 dl di brodo...
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