Primi piatti

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Primi piatti

Penne al sugo di zucca

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente lisce ed integrali - 400 g di zucca - 1 cipolla medio - grande - 3 cucchiai di panna fresca - Burro - Formaggio Grana padana grattugiato - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q. b...

polenta e salsicce

Polenta con salsicce Ingredienti: - 400 gr, di farina di granturco - 800 gr, di pomodoro pelati - 200 gr, di salsiccia - 100 gr, di formaggio tipo sardo - 1 cipolla - Basilico - Prezzemolo - Olio d ‘oliva - Sale - Pepe Procedimento...

Pasta con la rucola

Pasta con la rucola è un primo piatto buonissimo e semplicissimo. Ingredienti: - 320 g di maccheroni - 1 mazzetto di rucola - 1 patata piccola - 2 filetti di acciuga sottolio - 50 g di pecorino grattugiato - olio extra-vergine di oliva...

Pasta con piselli e pancetta

La pasta e piselli è uno dei primi piatti caratteristici della nostra tradizione culinaria italiana. È un piatto molto semplice che delizia il palato di tutti. Infatti, questo piatto è ideale sia per gli adulti ma...

polenta con salsicce

Penne con funghi e piselli

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente rigate - 20 g di funghi secchi - 200 g di piselli sgusciati - 400 g di polpa di pomodoro - 1 spicchio di aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - burro - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b...

Maccheroni allo yogurt

Avete mai assaggiato un primo piatto condito con dello yogurt? Bene, non aspettate altro tempo e mettetevi subito vicino ai fornelli per preparare questo squisitissimo piatto. Ingredienti: - 320 g di maccheroni - 250 g di yogurt intero - 8 foglie...

Maccheroni con il sugo di noci

Ingredienti: - 320 g di maccheroni - 150 g di gherigli di noce - 1 panino al latte - 50 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - Mezzo bicchiere di olio extra-vergine di oliva - Sale - pepe Procedimento: Scottare brevemente i gherigli di noce in...

Pasta con Zucca e Amaretti

Pasta con Zucca e Amaretti è un primo piatto dal gusto ricco e dal colore energico da preparare per l’autunno che alle porte. Ingredienti : -1350 grammi zucca Mantovana - 340 grammi penne - 18 amaratti sbriciolati - 100 grammi burro...

Gnocchetti alla ricotta

Ingredienti per gli gnocchi: - 300 g di ricotta - 100 g di farina - Tre uova - 100 g di grana padano grattugiato - Sale Ingredienti per condire: - 400 g di salsa di pomodoro - burro - grana padano grattugiato Come prima cosa bisogna...

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