Dolci e Gelati

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Speciale Halloween 2024

La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima

Dolci e Gelati

Baci di dama alla nutella e al cocco

Ingredienti Amaretti 30 Nutella (crema di cioccolato) 1 vasetto Cocco in scaglie già pronto 1 conf. Caffè q.b. Preparazione Preparate una caffettiera per tre di caffè forte e versatelo in un piatto fondo, lasciandolo intiepidire. Spalmate metà...

Biscotti al cioccolato e noci

Ingredienti 90 g di gherigli di noci200 g di farina bianca25 g di farina gialla75 g di zucchero a velo 1 presa di sale225 g di burro a temperatura ambiente175 g di gocce di cioccolato40 g di cioccolato fondente fuso Preparazione Preriscaldate il...

Torta di mele e uva

Ingredienti: 1 Kg Mele 1 Grappolo medio d'uva da tavola bianca 4 Uova 50 Gr. Di amaretti 50 Gr. Di Cacao 150 Gr. Di zucchero 200 Gr. Di farina 1 noce di burro o margarina 2 Bustine di lievito 6 Cucchiai da tavola di latte 1 Cucchiaino di...

Torta di cioccolato e nocciole

Ingredienti per 6 persone: 250 g cioccolato fondente al 70% 6 uova 80 g zucchero fine di canna 1 cucchiaino di cannella 100 g nocciole tostate e ridotte a farina Preparazione: Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria: la fiamma deve essere...

Torta di ricotta

Tempo di Preparazione e Cottura: 2 ore circa Difficolta': Media Ingredienti e Dosi per 6 persone: 150 gr di farina 00 ,7 uova250 gr di zucchero1/2 busta di vaniglia100 g di amido per dolci50 gr di burrocaffè700 g di ricottacedro e arance...

La ciambella

Ingredienti: Dosi per 6 persone: 100g di farina bianca 100g di fecola 100g di burro 100g di zucchero 3 tuorli 1 albume 3 cucchiai di latte 1 bustina di lievito Preparazione: Unire le due farine(bianca e di fecola), lo zucchero e i tuorli...

Crostatine di mele e arance

Ingredienti: 400 gr di pastafrolla surgelata 2 tazze di crema pasticciera 4 mele 2 arance una noce di burro un tuorlo d'uovo zucchero a velo Preparazione : Fate scongelare la pasta frolla. Nel frattempo lavate e tagliate a piccoli pezzi la...

Bavarese con salsa di cioccolato

Ingredienti per 4 persone Bavarese: 5 tuorli 125 g di zucchero 125 ml latte intero 12 g fogli di gelatina 125 ml panna Salsa al cioccolato: 250 g cioccolato fondente 125 ml caffè espresso 250 ml panna Preparazione:Per la bavarese Montate i...

Gelato al caffè corretto

Ingredienti e dosi per 4 persone: 2 Uova 4 Cucchiai di latte 4 Cucchiai di panna montata 150 gr di zucchero 2 Tazzione di caffè 1 Cucchiaio di cacao amaro 1 Bastina di vaniglia BrandyPreparazione Sbattere le uova con lo zucchero e la...

Cannoli di ricotta

Ingredienti per 12 cannoli difficoltà : media Per la “scorcia” (l’involucro) 800 grammi di farina 75 grammi di zucchero Un pizzico di sale 150 grammi di strutto 4 uova 1 dl. Di marsala Canne dal diametro di circa 2 cm. E lunghe circa 12 cm. O...

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