Ingredienti:
400 gr di pastafrolla surgelata
2 tazze di crema pasticciera
4 mele
2 arance
una noce di burro
un tuorlo d'uovo
zucchero a velo

Preparazione :
Fate scongelare la pasta frolla.
Nel frattempo lavate e tagliate a piccoli pezzi la frutta.
Mescolatela alla crema pasticciera che dovrà essere densa.
Stendete, quindi, la pasta con il mattarello per ottenere una sfoglia sottile.
Aiutandovi con una rotellina dentata o uno stampino,tagliate la sfoglia a rombi e disponete su ciascuno un po' di frutta e di crema.
Sovrapponete un altro rombo di pasta e chiudete premendo bene i bordi.
Collocate le crostatine sulla teglia da forno imburrata e spennellate con il tuorlo sbattuto. Mettete in forno a 180° , finché la superficie sarà dorata.
Spolveratele di zucchero a velo prima di servirle.