Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Muffin

Muffin al Cioccolato Prima di iniziare a preparare i nostri muffin, accendete il forno a 180°( in modo da farlo riscaldare). Intanto fate ammorbidire il burro (190 g) a temperatura ambiente e lo aggiungete allo zucchero ( 200g). Poi sbattete...

TORTA DI SAN VALENTINO

TORTA DI SAN VALENTINO INGREDIENTI : - 200 gr di zucchero ; - 200 gr di farina ; - ½ bicchiere di olio di semi ; - 4 uova ; - 1 bicchiere di latte ; - 1 bustina di lievito per dolci ( pane angeli ) ; - Nutella ; - Zucchero a velo...

CHIACCHIERE DI CARNEVALE

CHIACCHIERE DI CARNEVALE INGREDIENTI : - 500 gr di farina ; - 4 uova ( 2 intere e 2 tuorli ) ; - 40 gr di burro ; - Un pizzico di sale ; - 1 buccia di limone grattugiata ; - 1 tazzina di vino bianco ; - 1 bustina di vanillina ; - Olio per...

Baci di San Valentino

Un dolce semplicissimo, ma molto scenografico e dal sapore intenso grazie alle mandorle attenuato dal formaggio morbido. Lo si cucina con poco, vi serve solo del tempo per far freddare il cioccolato fondente, altro alimento afrodisiaco che ben si...

Chiacchiere e sanguinaccio

Tempo di carnevale… e quindi di chiacchiere e sanguinaccio: si tratta di un binomio dolciario immancabile per questa festa. Le prime, conosciute anche con il nome di bugie o frappe, sono strisce di pasta fritte in olio e cosparse di...

Lo zuccotto

Dalla caratteristica forma a cupola, fatta con un apposito stampino, lo zuccotto è un dolce semi-freddo a base di pan di spagna, liquore e gelato. E' consigliabile di prepararlo sempre con qualche giorno di anticipo e di lasciarlo...

FRITTELLINE DI CARNEVALE

FRITTELLINE DI CARNEVALE INGREDIENTI : - 300 gr di farina ; - 100 gr di burro ; - 100 gr di zucchero ; - 10 uova ( 8 intere e 2 tuorli ) ; - 1 limone ; - ½ bustina di lievito per dolci ; - Un pizzico di sale ; - 250 ml di latte...

Torta pan di stelle

Se siete depressi e vi volete tirar su con qualcosa di dolce e cioccolatoso ecco la soluzione: torta pan di stelle! Una bomba supercalorica! Ingredienti: 800 gr circa di biscotti pan di stelle 1 tazza di latte 1 barattolo di nutella da 400 gr...

Ravioli dolci di Carnevale

I ravioli dolci di Carnevale sono croccanti biscottini ricoperti di zucchero a velo che contengono un goloso cuore di confettura (o a scelta di cioccolato). Questi dolci hanno una consistenza molto simile alle chiacchiere, e vengono preparati proprio...

Ricetta classica delle graffe

Le graffe altro non sono che piccole ciambelle dall'impasto soffice e leggero, fritte e poi ricoperte di zucchero. Secondo la tradizione napoletana vanno preparate e consumate soprattutto nel periodo di carnevale, ma in realtà...

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