Secondi piatti
Filetti di Sogliola e Gamberi
Tipico piatto Mediterraneo, da servire in compagnia durante le calde giornate estive. questo piatto può essere accompagnato da un buon bicchiere di Vino bianco. Ingredienti: -250 gr, di gamberi lessati e sgusciati -8 filetti di sogliola -60...
LASAGNA DI PATATE PANCETTA E CIPOLLE
LASAGNA DI PATATE  PANCETTA E CIPOLLE INGREDIENTI : - 1 kg di patate ; - 3 cipolle ; - 60 gr di farina ; - 80 gr di burro ; - 200 gr di pancetta affumicata a cubetti ; - Olio d ‘ oliva ; - 1 litro di latte . PROCEDIMENTO : Come...
DELIZIOSO FRULLATO DI PISELLI
DELIZIOSO FRULLATO DI PISELLI INGREDIENTI : - 500 gr di piselli ; - 1 litro di brodo vegetale ; - 400 gr di patate pelate ; - 4 cucchiai di olio extra vergine d ‘ oliva ; - 2 cipolline bianche ; - Crostini  q . b . ; - Sale q . b...
STRUDEL CON POLPETTONE DI CARNE
STRUDEL CON POLPETTONE DI CARNE INGREDIENTI : - 1 confezione di pasta sfoglia  rettangolare ; - 150 gr di mozzarella ( tagliata a fette ) ; - 600 gr di carne macinata ; - 1 uovo ; - 100 gr di pangrattato ; - Origano ; - Sale q . b...
Zucchine al pesto di sedano e prezzemolo e vino bianco
Utensili necessari: un tagliere, un coltello, una terrina, un pestello, una pentola wok, un mestolo. Ingredienti: 4 zucchine piccole, vino bianco, sedano, prezzemolo, 2 patate, sale, pepe, olio, una cipolla piccola, farina bianca. Preparazione: su un...
PATATE E ZUCCHINE AL FORNO
PATATE E ZUCCHINE AL FORNO INGREDIENTI : - 1 kg di patate ; - 3 cipolle ; - 60 gr di farina ; - 80 gr di burro ; - 500 gr di zucchine ; - Olio d ‘ oliva ; - Sale q . B . ; - 1 litro di latte . PROCEDIMENTO : Come prima cosa lessate le...
FESA DI TACCHINO FARCITA
FESA DI TACCHINO FARCITO INGREDIENTI : - 1 kg di fesa di tacchino ; - 100 gr di carne macinata ; - 1 pera; - 150 gr di pancetta ; - 150 gr di albicocche secche ; - 100 ml di brandy ; - 100 gr di mirtilli ; - 80 gr di pistacchi ; - Salvia...
PANINI FARCITI ALLA VEGETARIANA
PANINI FARCITI ALLA VEGETARIANA INGREDIENTI : - 2 panini ai semi di papavero ; - 2 – 3 zucchine ( grattugiate ) ; - 50 gr di funghi lessati e tritati ; - 30 gr di pangrattato ; - 2 uova ; - 50 gr di parmigiano grattugiato ; - 2 foglie di...
MANZO ALLA VALDOSTANA
MANZO ALLA VALDOSTANA INGREDIENTI : - 1 kg di polpa di manzo ; - Una cipolla bianca ; - Farina bianca q . b . ; - ½ l di vino rosso ( Enfer d ‘ Ervier ) ; - 50 gr di burro ;; - Spezie varie ( timo , chiodi di garofano , peperoncino...
Coniglio famoso in casseruola: protesta dei lettori
Sta facendo molto discutere una foto comparsa su Twitter, opera di una scrittrice che alcune lettrici di Donnissima sicuramente conoscono, al secolo parliamo di Jeannette Winterson, una persona che ha cura di orti, giardini, possiede animali domestici...
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