Secondi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Secondi piatti

Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio

Ingredienti per 4 persone • 300 grammi di Carne trita scelta • 300 grammi di Carne trita mista • 100 grammi di Prosciutto cotto • 100 grammi di Formaggio • 50 grammi di Parmigiano • 1 Uovo • quanto basta di...

Rollè di carne

Ingredienti: 500 gr di carne macinata 80 gr di prosciutto cotto affettato 80 gr di emmental affettato 1 cucchiaio di grana sale e pepe q.b. 1 uovo pan grattato q.b. 1 cucchiaino di prezzemolo tritato (facoltativo) Preparazione: In una ciotola...

Arrosto di bufalo

Ingredienti 400 gr. di polpa di bufalo in un solo pezzo rosmarino salvia origano aglio 4 fettine di pancetta tesa vino rosso sale olio extra vergine di oliva Preparazione: Lavare ed asciugare tutti gli aromi che avete preparato , che sono...

coniglio al forno

Oggi vi presentiamo una ricetta a base di coniglio, una carne chiaramente magra, ipoallergenica e poco calorica! Adatta dunque a tutte le età perché facilmente digeribile, infatti viene spesso utilizzata per gli omogeneizzati nello...

Involtini di Melanzane

NVOLTINI DI MELANZANE GRIGLIATE, RIPIENI DI CARNE, RICOTTA E MOZZARELLA 2 melanzane medie PER IL RIPIENO 🍆 100 Gr di carne di vitello macinata 2 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 mozzarelle tagliate a fette sottili e...

Fagioli alla messicana

Ingredienti per 4 persone • 200 grammi di Salsiccia • 200 grammi di Fagioli borlotti • 150 grammi di Fagioli rossi • 200 millilitri di passata di Pomodoro • 1 Cipolla • 1 spicchio di Aglio • 2 Peperoncini...

Spiedini di carne mista e verdure

Ricetta degli spiedini di carne mista Ingredienti per 4 persone (4 spiedini) ---> modificare le dosi in funzione del numero di spiedini che volete preparare. • 200 g di petto (o sovracosce senza pelle) di pollo • 200 g di carne di manzo...

Frittata con le verdure in forno

Ingredienti / Dosi per 4 • Piselli fini - 1 scatola da 200 g • Fagiolini fini - 1 scatola da 200 g • Carotine - 1 scatola da 200 g • Erba cipollina secca - 1 cucchiaio • Prezzemolo secco - 1 cucchiaio • Alloro secco...

Come fare i bastoncini di pesce per i bambini

bull; Difficoltà: facile • Costo: basso • Categoria: Secondi Piatti • Cucina: italiana • Porzioni: 15/20 pz. • Cottura: Forno o padella • Tempo preparazione: 30 min &bull...

Capitone Fritto

Ingredienti • 1 capitone da 600 gr • 400 gr farina 0 • sale e pepe Q.b. • 250 ml olio di semi Preparazione del capitone La pulizia del capitone è un’arte perchè il lavoro lo si fa quando questo pesce...

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