Primi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Primi piatti

CANNELLONI SPINACI E RICOTTA

CANNELLONI SPINACI E RICOTTA INGREDIENTI : - 1 confezione di cannelloni - 300 gr di macinato misto - 200 gr di spinaci lessi - 150 gr di ricotta - burro - 1 cipolla - 4 tuorli d’ uovo - 100 gr di parmigiano grattugiato - 1 confezione di...

CANNELLONI AL FEGATO

CANNELLONI AL FEGATO INGREDIENTI : - 1 confezione di cannelloni - 300 gr di fegato di vitello - 1 cipolla - 4 tuorli d’ uovo - 100 gr di formaggio grattugiato - 1 confezione di besciamella - Basilico tritato - Foglie di basilico fresco...

Rollè di pasta fresca con ricotta e spinaci

Se qualche volta volete concedervi un primo piatto davvero speciale, provate a preparare questo rotolo di pasta fresca farcito con ricotta e spinaci, e per un risultato ancora più gustoso conditelo con abbondante grana grattugiato. Il tempo di...

Pasticcio di maccheroni

Anche un piatto semplice come questo, se ben preparato e servito magari in un tegame monoporzione di terracotta, può far fare bella figura quando si hanno ospiti a tavola. Vediamo quali sono gli ingredienti e come prepararlo...

CONCHIGLIE CON SALSA DI TONNO

CONCHIGLIE CON SALSA DI TONNO Per un primo veloce e molto semplice scegliete le conchiglie con salsa di tonno INGREDIENTI : - 300 gr di conchiglie - 1 cipolla tritata - Aglio in polvere o uno spicchio di aglio tritato - Basilico tritato e foglie...

CANNELLONI AL RAGU'

CANNELLONI AL RAGU’ INGREDIENTI : - 1 confezione di cannelloni - 300 gr di macinato misto - 100 gr di carote - burro - 1 cipolla - passata di pomodoro - 100 gr di parmigiano grattugiato - 1 confezione di besciamella - Foglie di basilico...

Garganelli autunnali

Ecco a voi un bel primo da preparare per una cena importante, perchè è molto elegante dal retrogusto raffinato. Ci vuole solo una mezz'oretta di preparazione e una cinquantina di minuti di cottura. Procuratevi una bella sperlunga per...

Gnocchi filanti

Per gli indecisi dell'ultimo minuto ecco un bel primo per il cenone di capodanno, è facile e molto buono. Se non sapete che primo fare e se non avete molto tempo questo piatto è l'ideale per voi, ovviamente non dimenticatevi di...

Spaghetti croccanti al baccalà

Il baccalà non è altro che merluzzo conservato sotto sale e in seguito essiccato naturalmente o artificialmente. Si trova in vendita già ammollato ma, se si acquista salato, occorre provvedere a dissalarlo mettendolo in acqua per...

CANNELLONI GOLOSI CON LA RICOTTA

CANNELLONI GOLOSI CON LA RICOTTA INGREDIENTI : - 450 gr di cannelloni verdi - Olio extra vergine di oliva - 250 gr di ricotta - 50 gr di parmigiano grattugiato - Basilico tritato - 1 peperone rosso - 150 gr di zucchine - ½ melanzana...

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