Primi piatti

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Primi piatti

Pasta con la rucola

Oggi sono tornata tardi da lavoro, cercavo una ricetta veloce per un marito esigente e mi sono inventata questa ricetta con degli ingredienti trovati in frigo. In cucina ci vuole solo un pò di fantasia, altro che quattro salti in padella, a...

VERMICELLI CON TONNO ALLA ROMANA

VERMICELLI CON TONNO ALLA ROMANA INGREDIENTI : - 1 confezione di vermicelli ; - 3 scatolette di tonno sott’ olio ; - Uno spicchio d’ aglio tritato o in polvere ; - 3 cucchiai di salsa di pomodoro ; - Origano ; - Olio ...

SFORMATO DI PASTA E CAVOLFIORE

SFORMATO DI PASTA E CAVOLFIORE INGREDIENTI : - 500 gr di fusilli o pennette rigate ; - 1 cavolo ; - 150 gr di parmigiano grattugiato ; - Provola affumicata ; - Salame ; - Peperoncino ; - Pane grattugiato ; - Aglio in polvere ; - Olio...

GNOCCHI DI ZUCCA

GNOCCHI DI ZUCCA INGREDIENTI : - 700 gr di zucca ; - 700 gr di patate ; - 360 gr di farina ; - 50 gr di burro ; - 1 uovo ; - 60 gr di formaggio grattugiato ; - Sale q . b . ; - 1 spicchio d’ aglio . PROCEDIMENTO : Come prima cosa...

BUCATINI CON BROCCOLI E PATATE

BUCATINI CON BROCCOLI E PATATE INGREDIENTI: - 500 gr di bucatini ; - 400 gr di broccoli ; - 300 gr di patate ; - 1 scalogno ; - Formaggio grattugiato ; - Olio extravergine d ‘ oliva ; - Pancetta a cubetti dolce o affumicata ; - 3 foglie...

spaghetti con asparagi e gamberi

Stasera ho ospiti a cena e vorrei fare questa ricetta favolosa, dal sapore delicato e leggeo, un piatto molto raffinato e gustoso. E anche molto molto facile. Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti (4 Porzioni...

TAGLIATELLE CON BROCCOLI E SALMONE

TAGLIATELLE CON BROCCOLI E SALMONE INGREDIENTI : - 1 kg di broccoletti ; - 200 gr di salmone affumicato ; - 600 gr di tagliatelle ; - Aglio in polvere o uno spicchio fresco tritato ; - Olio extravergine di oliva ; - Formaggio grattugiato...

MINESTRA ALLA CAMPAGNOLA

MINESTRA ALLA CAMPAGNOLA INGREDIENTI : - 2 carote - 4 patate - 50 gr di fagiolini - 50 gr di fagioli freschi - Un gambo di sedano - ½ finocchio - 250 gr di pomodori - 2 spicchi d ’ aglio - 3 cucchiai di olio extravergine d&rsquo...

GNOCCHI DI ORATA

GNOCCHI DI ORATA INGREDIENTI : - 200 gr di orata già pulita da pelle e lische ; - 3 uova intere ; - 1 cucchiaio di cognac ; - Latte ; - Farina ; - 200 gr di mollica di pane ; - Sale q . b . ; - Pepe q . b . ; - Burro q . b . ...

PASTA E CECI CON SUGO ROSSO

PASTA E CECI CON SUGO ROSSO INGREDIENTI : - 150 g di ceci - 150 g di pasta - 1 carota - Sedano - Aglio in polvere - 1 bicchiere di passata di pomodoro - Sale - Pepe PREPARAZIONE : Lavate bene i ceci e metteteli la sera prima in un...

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