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Speciale Capodanno 2025
Eventi e idee per trascorrere il capodanno in allegria…
Primi piatti
risotto agli asparagi
Cosa c’è di più buono di un risotto fresco e leggero e facile da preparare? Cosa serve per 2 porzioni (abbondanti e piene di asparagi) 200 grammi di riso per risotto 300 gr di asparagi 800 ml di acqua 1/2 scalogno 2...
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Pasta con la mollica
Ingredienti per 2 persone • 200 grammi di spaghetti • quanto basta di acqua • quanto basta di sale • 1 cucchiaio di acciughe • 2 spicchi di aglio • quanto basta di peperoncino piccante • 2 fette di pane...
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Cannelloni alla verza
Vi piacciono i cannelloni ma gradite poco la verza? Ecco una fantastica ricetta per mangiare le verdure meno gradite e renderle deliziose. Ingredienti per 4 persone • 500 millilitri di Besciamella • 250 grammi di Cannelloni • 250...
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Mezze maniche con salsiccia e granella di mandorle e pistacchi
Ingredienti • 400 g di mezze maniche • 2 salsiccia • 80 g di granella di pistacchi • 80 g di granella di mandorle • q.b di prezzemolo • q.b di latte • q.b di olio extravergine d’oliva • q.b di pepe...
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calamarata con gamberi e zucca
Calamarata con gamberi e fiori di zucca: oggi propongo una ricetta semplicissima e quanto più la ricetta e’ semplice, tanto più é importante ricorrere ad ingredienti qualitativamente validi. I gamberi bisogna acquistarli...
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Pasta con salsa di peperoni arrosto
Pizzaiola di pollo Ingredienti per 2 persone • 160 grammi di penne integrali • 200 grammi di peperoni rossi arrosto • 70 grammi di robiola • 20 grammi di cipollotto • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva • 1...
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Gnocchi
Gli gnocchi sono una preparazione di cucina grandemente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all'altro sia per forma che per ingredienti. Per semplificare possiamo delimitare come piccoli pezzi di impasto...
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pasta fagioli e cozze
Un connubio imbattibile, una ricetta facile da prepare ma dal risultato garantito Redazione 16 aprile 2012 08:20 2047 Condivisioni I più letti di oggi 1 Muffins al cioccolato: ricetta veloce e golosa Muffins al cioccolato: ricetta...
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Orata con pomodorini
Oggi vi propongo una bonissima ricetta da fare con l’orata, che è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, appartenente alla famiglia Sparidae. Il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce mostra fra gli...
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risotto con cavolo
Oggi ho cucinato un saporito piatto con cavolfiore ecco a voi la ricetta Risotto al cavolfiore, gli ingredienti per 4 persone • 1 cavolfiore biologico • 350 grammi di riso biologico • 4 cucchiai di besciamella • 50 grammi di...
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