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Speciale Capodanno 2025
Eventi e idee per trascorrere il capodanno in allegria…
Primi piatti
gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla sorrentina Gli gnocchi alla sorrentina si preparano rosolando l'aglio nell'olio ed aggiungendo poi la passata di pomodoro, lessando gli gnocchi mescolandoli con il sugo ed eventualmente gratinandoli in forno. Ecco tutti i passaggi...
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Farfalle al salmone
Farfalle al salmone affumicato Farfalle al salmone affumicato, uno dei piatti con i quali tutti ci siamo prima o poi misurati!Non si sa bene perché, forse per la presenza di un ingrediente "di lusso" come il salmone affumicato, ma...
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pasta e ceci
PASTA E CECI ALLA ROMANA • Una succulenta zuppa di pasta e ceci, tipica della tradizione gastronomica italiana e ideale da gustare per scaldarsi durante le fredde giornate autunnali. INGREDIENTI:Per 4 persone • 300 g di ceci &bull...
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Cous cous dolce
Ingredienti per 4 persone • 1 bicchiere di cous cous precotto • 300 millilitri di acqua • 50 grammi di pistacchi al naturale • 50 grammi di noci sgusciate • 50 grammi di mandorle a lamelle • 50 grammi di uvetta...
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Ragù bianco
Ricetta Ragù Bianco Tutti sanno il ragù di carne, ma esiste anche una variante più leggera: il ragù bianco. Leggendo questo tutorial si hanno dei consigli su come preparare la ricetta del ragù bianco; esso è...
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gnocchi ricotta e spinaci
Gniocchi di ricotta e spinaci ingredienti • 300 g di ricotta • 500 g di spinaci • 200 g di farina • 50 g di formaggio grattugiato • 50 g di pecorino • 4 uova • 1 cipolla • noce moscata • sale...
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Pasta e covolfiore
Pasta e cavolfiore Un piatto "antico" che fa molto bene a grandi e piccini, specialmente alla donne in attesa di un bambino. Molto facile da realizzare può essere anche un piatto unico con l'aggiunta di una bella manciata di...
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Spaghetti sgombro
Ingredienti per 2 persone • 150 grammi di spaghetti • 50 grammi di olive verdi • 200 grammi di sgombro sott'olio • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto • 1 spicchio di aglio • 2 cucchiai di olio extravergine di...
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Zuppa di pesce
Zuppa di pesce. Ingredienti: - 800 gr, di mitili - 300 gr , di filetti di merluzzo - 200 gr , di pomodoro - 100 gr , di gamberetti - 80 gr , di porro - 60 gr , di riso - 1 lt , di brodo di pesce - 1 dl ,di vino bianco - 1 cucchiaio scarso di...
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Fusilli al tonno
Ricetta Fusilli al tonno Categoria: Primi Piatti Tempo Richiesto: 25' Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone): 400 g fusilli 200 g tonno in scatola 2 bustine zafferano 1 cipolla piccola 2 acciughe prezzemolo sale, olio...
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