Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

gelato fritto

Ne avrete sicuramente sentito parlare: è il dolce cinese più famoso in Italia. Sapete che è molto semplice prepararlo in casa? Ecco come. Tempura Green Tea Ice cream with whipped cream Ha l’aspetto di un panzerotto rotondo...

Torta di ricotta e pere

Ingredienti : PER IL BISCOTTO: • 140 g di farina di nocciole • 100 g di zucchero semolato • 80 g di burro fuso • 50 g di farina 00 • 4 uova a temperatura ambiente • 1 cucchiaino di lievito per dolci PER IL RIPIENO...

gelato allo yogurt e frutti di bosco

Ingredienti per mezzo litro: • 200 ml di panna liquida fresca • 250 ml di yogurt ai frutti di bosco • 100 g di zucchero • 3 g di neutro (addensante per gelato) • frutti di bosco per decorare q.b. Procedimento: Mettere...

cheesecake cocco e nutella

Ingredienti (per 10 persone) Per la Base: • 250 gr di biscotti (pan di stelle) • 100 gr di burro Per la Crema al Formaggio: • 250 gr di mascarpone • 250 gr di Philadelphia • 250 gr di ricotta (cremosa) • 200 ml di...

Goth, Rock, hard: il gelato black che spiazza

Definitivo e senza dubbio: l'estate del 2017 porta in mano un colore anomalo per i gelatini, il colore NERO. Nero è il gelato inventato (al sapore di cocco) prima in Finlandia e poi in America. Come sempre poi dagli USA la moda arriva in...

Biscotti al cocco

ingredienti. per 30 dolcetti al cocco: 170 gr di farina di cocco 200 gr di zucchero 40 gr di farina 2 uova PROCEDIMENTO COME FARE I DOLCETTI AL COCCO In una terrina, montare le uova con lo zucchero. Aggiungere al battuto d'uovo...

Tiramisù con amaretti

Ingredienti : PER LA BASE: • 200 g di amaretti secchi • cacao amaro in polvere qb • gocce di cioccolato qb • ½ tavoletta dicioccolato fondente PER LA BAGNA: • 100 ml di rum scuro • 200 ml di acqua &bull...

Crostata gigante alla nutella

PER UNO STAMPO DA 22 CM DI DIAMETRO: • 300 g di farina 00 • 150 g di zucchero semolato • 150 g di burro freddo di frigo • 1 uovo • 1 pizzico di lievito per dolci • 1 pizzico di sale • 500 g di Nutella Per...

cheesecake pan di stelle

Biscotti al cocco

Ingredienti PER L'IMPASTO: • 100 g albumi (2-3 circa) • 200 g Zucchero al Velo PANEANGELI • 1 bustina di Vanillina PANEANGELI • 180 g cocco grattugiato Preparazione • 1. In una insalatiera montare a schiuma gli...

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