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Dolci e Gelati
Torta all'ananas
Torta all'ananas
Ingredienti della ricetta • 4 uova • 200 gr di zucchero • 100 gr di fecola di patate • 300 gr di farina 00 • 1 bustina di lievito per dolci • 200 ml di latte • 120 ml di olio di semi di girasole • 1...
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torta di crepes
torta di crepes
INGREDIENTI PER 6 PERSONE • Crema di cacao e nocciole (bianca)175 g • Crema di cacao e nocciole175 g • Farina tipo 00330 g • Cacao dolce60 g • Uova9 • Latte intero390 ml • Burro65 g • Sale1 pizzico...
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Biscotti di Novara
Biscotti di Novara
Il biscotto di Novara fu creato dalle monache nel XVI secolo. Si tratta di un biscotto leggerissimo e friabilissimo, formato solo da tre ingredienti: uova, zucchero e farina, che veniva prodotto appunto dalle suore per offrirlo, nei giorni di festa...
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Crostata di more
Crostata di more
Ricetta Crostata di more Categoria: Dolci Tempo Richiesto: 1h 30' circa Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone): 150 g burro 200 g farina 150 g marmellata di more (o fragole, albicocche, ciliegie...) 125 g zucchero 125 g...
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Il castagnaccio
Il castagnaccio
Ricetta del Dolce Castagnaccio Il castagnaccio (localmente conosciuto anche come castignà, migliaccio, baldino, ghirighio o patona) è una torta di farina di castagne caratteristica delle zone appenniniche di Piemonte], Liguria, Toscana...
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TORTA ALLA RICOTTA SOFFICE
TORTA ALLA RICOTTA SOFFICE
TORTA ALLA RICOTTA SOFFICE Ingredienti torta alla ricotta • 250 gr di farina 00 • 3 uova • 60 gr di burro • 160-180 gr di zucchero semolato • un cucchiaio di latte intero • 1 bustina di lievito per dolci • 250...
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Torta al cioccolato
Torta al cioccolato
Torta al cioccolato Ingredienti : 120 gr di cioccolato fondente, 160 gr di farina 00, 100 gr di burro, 160 gr di zucchero, 40 gr di cacao amaro in polvere, 8 gr di lievito per dolci, 3 uova. Procedimento Tiro fuori dal frigo burro e uova e...
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Dolce amaro
Dolce amaro
Ricetta Dolce amaro Categoria: Dolci Tempo Richiesto: 30' Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone): 190 g cioccolata fondente 2 uova intere + 1 tuorlo 150 g mandorle savoiardi bagnati di liquore maraschino 190 g burro 4 cucchiai...
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Biscotti mandorlati
Biscotti mandorlati
Ricetta Biscotti Mandorlati Categoria: Dolci Tempo Richiesto: 1 h Ingredienti e materiali necessari (per 8 persone): 500 g farina 50 g burro 150 g mandorle intere sbucciate 250 g zucchero 5 uova 1 pizzico sale 1 bustina lievito...
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Gelato vari gusti
Gelato vari gusti
Tecniche per il gelato in cucina Il gelato è una approntamento alimentare ottenuta con una miscela di ingredienti portata allo stato solido o pastoso mediante congelamento e simultanea agitazione per insufflazione di aria. Gelato di cioccolata...
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