Gli articoli di Maria Concetta Sepe
Ingredienti
per 6 persone
• 600 grammi di Patate
• 300 grammi di Fagiolini
• 50 grammi di Parmigiano
• 2 Uova
• quanto basta di Noce Moscata
• quanto basta di Olio extravergine di oliva
• quanto basta di Pepe...
Ingredienti
per 2 persone
• 500 grammi di fave
• 100 grammi di guanciale al pepe
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• quanto basta di sale
• 160 grammi di orecchiette
• 2 cucchiai di pecorino siciliano...
Ingredienti per 8 persone
Per il macerato alcolico: • 7 limoni • 500 ml alcol buongusto
Per lo sciroppo: • 2 limoni • 1000 ml latte di mandorla • 500 ml latte di cocco • 500 g di zucchero
Preparazione
Sminuzzare la...
Questa è decisamente una di quelle ricette che profumano di tradizione. I fagioli al fiasco riproducono una preparazione di antiche origini. Era usanza infatti, una volta dopo avere cotto il pane nel forno a legna, inserire all'interno del...
La prima volta che vi siete innamorati . . . voi la ricordate?
Io si! Era una domenica di fine agosto, le spiagge erano ancora affollate, il mare era calmo e cristallini, e il cole splendeva nel cielo bello come non mai!
L’odore di...
Ingredienti
per 5 persone
• 5 foglie di lattuga
• 100 grammi di pane raffermo
• quanto basta di latte
• 100 grammi di prosciutto cotto
• 150 grammi di mortadella
• 1 spicchio di aglio
• 3 cucchiai di...
Ingredienti
per 4 persone
• 250 grammi di Fagioli lessi
• 250 grammi di Pasta mista
• 200 millilitri di Brodo vegetale
• 100 grammi di Passata di pomodoro
• 3 cucchiai di Concentrato di pomodoro
• 1 Cipolla
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INGREDIENTI per 4 persone:
12 fette di carpaccio di vitello
12 fettine di prosciutto cotto
della provola tagliata a dadini
farina
sale
pepe
una noce di burro
olio di oliva
un cucchiaino di dado senza glutammato
1/2 cipolla bianca...
Ingredienti:
Costine di maiale 800 gr
Cotenna di maiale 200 gr
Piedini di maiale 2
Verzini salamini di maiale
4 Carota
2 Sedano
qb Cipolla grossa
1 Verza
1 kg Salvia
qb Alloro
qb Burro
qb Olio extra vergine d'oliva
qb Vino bianco 1...
Venerdì pesce? Si.
Ed allora ecco una ricetta per cucinare delle sfiziosissime alici (chiamate anche acciughe) gratinate al forno con pangrattato e prezzemolo. Ricetta facile, veloce, economica e salutare con il pesce azzurro.
Facile...