Gli articoli di Maria Concetta Sepe
PER UNO STAMPO DA 22 CM DI DIAMETRO:
• 300 g di farina 00
• 150 g di zucchero semolato
• 150 g di burro freddo di frigo
• 1 uovo
• 1 pizzico di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 500 g di Nutella
Per...
Il frappè è una bevanda dolce che viene preparata frullando un ingrediente difrutta, come delle banane o fragole, o del cacao, del ghiaccio tritato e il latte, oppure usando direttamente del ghiaccio di latte. Spesso si aggiunge anche...
Ingredienti
per 2 persone
• 250 grammi di petto di pollo
• 250 grammi di pomodori pelati
• 1 manciata di capperi
• 1 manciata di olive nere
• quanto basta di olio extravergine di oliva
• 1 cipollotto
• quanto...
Le crocchette di patate sono deliziose e amate da tutti, ma proprio tutti sia grandi che piccini e nessuno potrà resistere a queste delizie.
Ecco un’ ottima ricetta per realizzare le vostre crocchette di patate ripiene, da gustare a...
Stanche del solito ragù??? ecco un'idea per il vostro ragù:
INGREDIENTI RAGÙ DI CINGHIALE PER 5 PERSONE
– 400 gr di cinghiale
– 500 gr pappardelle
– 300 ml di pomodoro passato o polpa di pomodoro
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Ingredienti (per 10 persone)
Per la Base:
• 250 gr di biscotti (pan di stelle)
• 100 gr di burro
Per la Crema al Formaggio:
• 250 gr di mascarpone
• 250 gr di Philadelphia
• 250 gr di ricotta (cremosa)
• 200 ml di...
POLLO AL LIMONE: INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 petto di pollo (600 grammi circa)
farina
1 limone grande
sale
Olio di oliva
POLLO AL LIMONE: RICETTA
1. Tagliare il petto di pollo a dadini dopo averlo lavato sotto l’acqua e privo di tutto l...
Polpettone al forno con prosciutto e formaggio
Ingredienti
per 6 persone
• 500 grammi di Carne trita
• 100 grammi di Prosciutto cotto
• 100 grammi di Formaggio
• 50 millilitri di Latte
• 4 cucchiai di Parmigiano
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Ingredienti
per 2 persone
• 200 grammi di spaghetti
• quanto basta di acqua
• quanto basta di sale
• 1 cucchiaio di acciughe
• 2 spicchi di aglio
• quanto basta di peperoncino piccante
• 2 fette di pane...
Ingredienti
per 4 persone
• 300 grammi di farina di semola di grano duro
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 150 grammi di carote viola
• quanto basta di acqua
• 1 pizzico di sale
Preparazione - Tagliatelle di carote viola
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