Secondi piatti

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Speciale Natale 2024

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Secondi piatti

Cotoletta alla siciliana

Cotoletta alla siciliana Esistono tantissime varanti di cotolette, ma oggi voglio proporvi la Cotoletta alla siciliana, una ricetta appetitosa e molto gustosa adatta anche per i più piccoli Ingredienti Per 6 persone: 6 fette di...

Salsicce e friarielli

Salsicce e friarielli Salsicce e friarielli sono un secondo piatto caratteristico di Napoli, ed io che ho origini napoletane e vivo in questa meravigliosa città, voglio proporvi come preparare, secondo la ricetta originale, questo...

Le seppie al limone

SEPPIE AL LIMONE Le seppie al limone è un secondo piatto leggero ma gustoso, ideale da preparare soprattutto a cena, ed accompagnato da un contorno a base di verdure, costituiscono un piatto sano e completo. Le seppie al limone sono facili e...

Spigola al forno con patate e cipolla

Spigola al forno con patate e cipolla Ingredienti • 1 spigola (da circa 1 chilo) • 3 patate • 2 cipolle • 3 cucchiai di olio di oliva extra vergine (45 ml) • 1 peperone verde di medie dimensioni, tagliato a strisce &bull...

Pollo ripieno di formaggio

Avete mai provato il peto di pollo ripieno al formaggio? Una vera delizia! Ed eccovi la ricetta

Filetti di nasello al forno con timo

Filetti di nasello al forno con timo Ecco un secondo piatto a base di pesce molto veloce da preparare e molto squisito, soprattutto per una cena leggera. Ingredienti • Nasello, filetti 4 da 175 g l • Scalogno 1 • Aglio a spicchi...

Polpette di ceci

Polpette di ceci Ecco un’idea alternativa alle comuni polpette di carne sono le polpette di legumi, in questo caso polpette di ceci, fonte di proteine vegetali. Ingredienti • 230 g di ceci lessati e scolati • 35 g di semi vari...

Il polpo alla galiziana

Il polpo alla galiziana Ingredienti • 1 polpo intero (2 kg circa ) • 5 patate grandi (1 kg circa) • 4 cucchiaiate di olio di oliva (60 ml) • 3 cucchiaiate di sale di Maldon (45 g) • 1 cucchiaiata di peperoncino (15 g...

Ricetta dello spezzatino di manzo al forno

Ricetta dello spezzatino di manzo al forno Ingredienti (per 4 persone): • 2 foglie di alloro • Mezzo kg di patate • 1 cipolla • Mezzo kg di carne di manzo • 1 pomodoro maturo • Olio extra vergine di oliva &bull...

Zuppa di piselli e pancetta

Zuppa di piselli e pancetta Ingredienti • 4 tazze di piselli (480 g). • 1 porro (100 g). • 1 cipolla grande (200 g). • 8 cucchiai di panna (120 ml). • 2 cucchiai di olio d’oliva (30 ml). • 1 cucchiaio...

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