Secondi piatti

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Speciale Natale 2024

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Secondi piatti

Polpette di salmone

Polpette di salmone Ingredienti 600 gr di salmone (fresco) • 140 gr di pane (la mollica) • 1 uova • q.b. di pangrattato • 1-2 cucchiai di olio d'oliva (extravergine) • 2 fili di erba cipollina • 1 ciuffo di...

Peperoni imbottiti

Peperoni imbottiti I peperoni imbottiti sono uno dei miei piatti preferiti sin da bambina. INGREDIENTI PEPERONI 2 CARNE TRITA DI MANZO 300 gr UOVA 1 PARMIGIANO GRATTUGIATO 100 gr PANE RAFFERMO 4 fette LATTE q.b. PREZZEMOLO q.b. OLIO...

hamburger di fava

Ingredienti: • 300 g di fave fresche o surgelate • 1 patata lessa • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato • 1 cucchiaio di menta tritata • 1 spicchio di aglio • 1 cucchiaio di farina di ceci • pangrattato q.b...

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana A Roma, il saltimbocca non è come lo conosciamo tutti: ma è una vera delizia, a base di carne, un piatto ricco di proteine e soprattutto leggero e veloce da preparare. Ingredienti: fettina di vitella...

Zuppa di Ceci e gamberetti

Zuppa di Ceci e gamberetti Ecco una ricetta gustosa, a base di ceci e gamberetti: ideale proprio in questo periodo in cui c’è un ritorno di freddo, e grazie alla leggerezza dei gamberetti è un piatto completo da preparare...

Involtini di verza

Involtini di verza INGREDIENTI PER • 1 Kg verza • 100 g pancetta • burro • cipolla • vino bianco secco • aceto di vino bianco • pane tostato • olio extravergine di oliva • sale • pepe...

Porri e patate

Porri e patate l porro, anche se non è molto diffuso in alcune culture culinarie, è un ortaggio, una cultivar di Allium ampeloprasum, il porro selvatico a foglia larga. La parte commestibile della pianta è un fascio di guaine...

Scaloppine alla pizzaiola

bull; Ingredienti per 4 persone: • 4 fettine di vitello • 30 gr di burro • 200 gr di pomodori pelati • 100 gr di provola • 1 spicchio di aglio • ...

Seppie

Seppie Le seppie sono una famiglia di molluschi cefalopodi marini diffusi nelle acque tropicali-temperate del globo. Una ricetta facile e saporita. E ricordate quando dovete acquistare, le seppie più pregiate sono quelle più giovani e...

Polpette speziate di cuscus e porcini

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