Secondi piatti

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Speciale Natale 2024

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Secondi piatti

Agnello cacio e ova

Agnello cacio e ova Ingredienti della ricetta • 1 kg di carne di agnello (spalla o cosciotto) • 4 uova • il succo di ½ limone • 100 gr di pecorino grattugiato • sale e pepe q.b. • ½ bicchiere di vino...

Bistecche di manzo con salsa ai funghi

Bistecche di manzo con salsa ai funghi Ingredienti della ricetta • 4 bistecche di manzo • 300 gr di funghi champignon ( o altro tipo) • 1 cucchiaio di maizena o fecola di patate • 250 ml di acqua • sale e pepe q.b. &bull...

pasta sfoglia con peperoni

Ingredienti •3 peperoni• •¼ di cipolla• •2 uova• •40 gr. di parmigiano grattugiato• •1 disco di pasta sfoglia• Preparazione di Base •3 cucchiai di olio extravergine d'oliva• &bull...

Hamburger di tonno e patate

Preparazione della ricetta 1. Bollite le patate in esuberante acqua bollente (con la buccia) fino a quando non saranno morbide. Controllate il grado di cottura delle patate pungendole con i rebbi di una forchetta, poi sbucciatele e schiacciatele...

Hamburger di tonno e patate

Ingredienti della ricetta • 600 gr di patate • 120 gr di tonno sott'olio • sale q.b. • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato • 3 cucchiai di pangrattato • 1 uovo &bull...

Borek al formaggio

Descrizione ricetta Ingredienti della ricetta • 500 gr di pasta sfoglia • 1 uovo • per il ripieno • 300 gr di formaggio di capra fresco (o feta) • 1 tuorlo d'uovo • sale e pepe q.b. • 2 cucchiai di...

Spezzatino di tofu e verdure

Spezzatino di tofu e verdure Ingredienti della ricetta • 250 gr di tofu al naturale • 2 cipolle • sale e pepe q.b. • 350 gr di pomodori pelati • 4 carote • 3 patate • 400 gr di piselli (freschi o surgelati...

Zuppa di lenticchie e chorizo

Ingredienti della ricetta • 1 litro di acqua • 300 gr di lenticchie secche • 200 gr di chorizo • 1 cipolla bianca • 2 carote • 3 foglie di alloro • 2 rametti di timo • 3 cucchiai di olio extravergine d...

Arrosto alle mele

Con l’arrivo delle mele di questa stagione, ecco una gustosa e particolare ricetta: Arrosto alle mele Ingredienti della ricetta • 800 gr di carne di manzo (lombata, controfiletto) • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva &bull...

Il Carpaccio di porcini e grana

Il Carpaccio di porcini e grana Ingredienti della ricetta • 400 gr di porcini freschi • 150 gr di grana • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva • 1 spicchio di aglio • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato • sale...

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