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Dolci e Gelati
Sambuco: sciroppo, marmellata e composta
Usare la frutta del sambuco per farne delle marmellate, anche se si tratta di un frutto molto piccolo, è possibile. Possiamo ottenere tante diverse cosine gustose, oggi impariamo a preparare lo sciroppo, la marmellata e la composta. Si possono...
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Pasticcini freddi con crema all'arancia
Cari lettori di Donnissima, in questo post vi presento una ricetta facile da preparare in estate per il dessert. L'estate oltre ad essere periodo di vacanze e relax, offre i momenti migliori per rivedere vecchi amici e parenti. Con la...
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Pasticcini al sapore di banana
La preparazione di questi pasticcini richiede un tempo complessivo di un'ora e mezza circa. Cinquanta minuti sono occupati dalla preparazione e altri trenta dal riposo. Ad ogni modo sono di facile preparazione. Come ingrediente protagonista ho...
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Torta Nutalcocca
Cari lettori di Donnissima, in questo post voglio proporvi una ricetta che ho ideato e che ho intitolato Torta Nutalcocca. Il nome deriva dall'incrocio dei due ingredienti principali: nutella e albicocche. Nonostante possa sembrare l'opposto...
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La colomba artigianale
Insieme all’uovo di cioccolata la colomba, quale dolce morbido lievitato con canditi e mandorle, rappresenta un altro simbolo della tradizione Pasquale. Questa è la sua ricetta classica. Ingredienti 250 gr di burro 1 buccia di...
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Ricetta dei fiori di zucca dolci
I fiori di zucca, per chi vive in zone montane, sono in piena fioritura tra il mese di Luglio e il mese di Agosto e sono una delle leccornie più buone che si possano trovare, sia per la rarità che per il gusto, dolce o salato. Oggi...
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Origini e ricetta del Plum cake
Cari lettori di Donnissima, in questo post vi propongo la classica ricetta del plum cake rielaborata con l'aggiunta di nocciole. Il plum cake è un dolce molto comune ma pochi ne conoscono la storia. Occorre innanzitutto effettuare una...
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Tarte alle fragole
La preparazione della tarte alle fragole è molto facile e richiede solo circa trenta minuti di preparazione . In linea di massima, la pasta frolla della tarte non prevede il lievito. Io invece, ve la propongo lievitata così come piace a...
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La pastiera napoletana
La pastiera è un dolce che difficilmente può mancare sulle tavole dei napoletani a Pasqua. Simbolo della tradizione partenopea, questo dolce ha due ingredienti che lo rendono inconfondibile, l'acqua di fiori d'arancio e il grano...
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Crostata con crema di yogurt
Una classica crostata alla crema pasticciera resa più leggera dall’aggiunta dello yogurt magro, ecco un’altra ricetta tutta da provare. Ingredienti Per la pasta frolla 250 gr di farina 125 gr di burro 100 gr di zucchero 1...
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