Gli articoli di Gelsomina Aliperti
Cosa c’è di più buono di un risotto fresco e leggero e facile da preparare?
Cosa serve per 2 porzioni (abbondanti e piene di asparagi)
200 grammi di riso per risotto
300 gr di asparagi
800 ml di acqua
1/2 scalogno
2...
Polpettoncini al forno con il salame e formaggio
Ingredienti
per 6 persone
• 500 grammi di Carne trita
• 100 grammi di salame
• 100 grammi di Formaggio
• 50 millilitri di Latte
• 4 cucchiai di Parmigiano
• 3 fette...
Ingredienti
per 6 persone
• 220 grammi di Farina
• 150 grammi di Burro
• 80 grammi di Zucchero a velo
• 30 Ciliege candite
• 1 Uovo
• 1 cucchiaino di Lievito per dolci
Questa ricetta per biscotti è veramente...
Vi piacciono i cannelloni ma gradite poco la verza? Ecco una fantastica ricetta per mangiare le verdure meno gradite e renderle deliziose.
Ingredienti
per 4 persone
• 500 millilitri di Besciamella
• 250 grammi di Cannelloni
• 250...
Ingredienti
per 2 persone
• 250 grammi di pollo
• 2 carote
• 1 tazza di piselli
• 1 tazza di mais
• 2 cucchiai di maionese
• quanto basta di sale
• quanto basta di pepe
• quanto basta di olio per...
Pizzaiola di pollo
Ingredienti
per 2 persone
• 160 grammi di penne integrali
• 200 grammi di peperoni rossi arrosto
• 70 grammi di robiola
• 20 grammi di cipollotto
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1...
Ingredienti
per 6 persone
• 1 chilo di farina di semola di grano duro
• 12 grammi di lievito fresco
• 20 grammi di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 600 millilitri di acqua tiepida
La cialetta è il pane di...
Gli gnocchi sono una preparazione di cucina grandemente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all'altro sia per forma che per ingredienti. Per semplificare possiamo delimitare come piccoli pezzi di impasto...
Oggi vi propongo una bonissima ricetta da fare con lo scorfano, che è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, molto comune dei nostri mari italiani.
Presenta carni pregate, dal sapore eccezionale e con caratteristiche nutrizionali e...
Buongiorno e buona domenica a tutte. Non sapete cosa preparare per pranzo? Ecco un buonissimo e gustosissimo secondo piatto. Oggi vi propongo spezzatino di tacchino.
Ingredienti
per 6 persone
• 1 chilo di Petto di tacchino
• 200 grammi di...