Gli articoli di Gelsomina Aliperti
La tiroide, è una ghiandola endocrina a forma di H o farfalla, impari, mediana, posizionata nella regione anteriore del collo, ai lati della trachea e costituita da due lobi, destro e sinistro, uniti da uno stretto ponte che prende il nome...
Crêpes Suzette
Ecco la ricetta di un buonissimo dessert :
Ingredienti della ricetta
• 250 ml di latte
• 125 gr di farina 00
• 2 uova
• Per fiammeggiare
• 1 arancia
• 2 bicchierini di Grand Marnier
• 1...
L'uva è la regina d'autunno.
L'uva è il frutto ovale, detto acino, con buccia più o meno spessa di colore biondo, rosso o bluastro che cresce a grappoli sulla pianta della vite ( Vitis Vinifera). Gli acini comprendono...
Ricetta Dolce amaro
Categoria:
Dolci
Tempo Richiesto:
30'
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
190 g cioccolata fondente
2 uova intere + 1 tuorlo
150 g mandorle
savoiardi bagnati di liquore maraschino
190 g burro
4 cucchiai...
Ricetta Branzino alla Griglia
Categoria:
Secondi Piatti
Tempo Richiesto:
45'
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
1 branzino di un chilo circa
100 g burro
mezzo limone
1 manciata di prezzemolo
sale
Preparazione:
Pulire il...
Spaghetti al pesto di fagiolini
Un buon primo piatto da realizzare sia per un pranzo che per una cena completa.
Ingredienti della ricetta
• 450 gr di spaghetti
• sale e pepe q.b.
• 3 cucchiai di grana grattugiato
• 3 cucchiai...
Ingredienti della ricetta
• 350 gr di mezze maniche
• 3 zucchine
• sale e pepe q.b.
• 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• 150 gr di robiola
• 4 foglie di basilico
• 1 spicchio di aglio
Preparazione...
Il biscotto di Novara fu creato dalle monache nel XVI secolo. Si tratta di un biscotto leggerissimo e friabilissimo, formato solo da tre ingredienti: uova, zucchero e farina, che veniva prodotto appunto dalle suore per offrirlo, nei giorni di festa...
Ingredienti
per 2 persone
• 1 melanzana
• 200 grammi di pangrattato
• 50 grammi di grana padano grattugiato
• 50 grammi di pecorino grattugiato
• quanto basta di sale
• quanto basta di pepe nero
• 2 uova...
Tecniche per il gelato in cucina
Il gelato è una approntamento alimentare ottenuta con una miscela di ingredienti portata allo stato solido o pastoso mediante congelamento e simultanea agitazione per insufflazione di aria.
Gelato di cioccolata...