Primi piatti

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Primi piatti

Maniche del mare…

Ingredienti: Mezze maniche Surimi,calamari,salmone,gamberetti,basilico,vino bianco Olio,sale,peperoncino Preparazione Soffriggere in una padella con un filo d’olio e peperoncino surimi,calamari,salmone e gamberetti tagliati a cubetti. Cuocere le...

Pennette della felicità

Ingredienti: 500 g di pennette Zucchine Salsiccia Melenzane Peperoni Piselli Asiago o provola Basilico Preparazione Cuocere la pasta…Nel frattempo rosolare in una padella con olio,sale e peperoncino una salsiccia o più tagliate a pezzettini...

Pasta alla Norma

Uno dei Primi che mi ricorda la mia infanzia e che quindi mi riporta alla mente bellissimi ricordi e particolari sensazioni è la Pasta alla Norma...stupenda...che ti rapisce al primo boccone! Ingredienti: 1 cipolla 1 grossa melanzana 1 lt e 1/2 di...

Parmigiana di Zucchine

Ingredienti: 1 kg di Zucchine 500 g di provola Wurstel o prosciutto Panna da cucina Basilico,sale Preparazione Tagliare ed arrostire le zucchine. Tagliare provola e wurstel o prosciutto a cubetti. Una volta cotte le zucchine stenderle sul fondo...

Farfalle casalinghe al cavolfiore

Anche oggi vi propongo un primo piatto tipicamente autunnale, come tutte le nostre ricette, semplice e gustosissimo. Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta tipo farfalle 1 cavolfiore mollica di pane olio sale pepe Preparazione : In...

Pizza Margherita

Ingredienti: Farina,Acqua,Lievito,un pizzico di sale. Pomodoro Mozzarella Basilico olio Preparazione Impastare prima farina e acqua. Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere d’acqua tiepida e versarlo nell’impasto,aggiungere un pizzico di sale...

Fusilli della passione

Ingredienti per 4 persone 500 g. di fusilli 250 g. di provola Olio Peperoncino Sale Salsiccia Frigitelli Preparazione Cuocere in una padella i frigitelli con olio,sale e peperoncino per il tempo che basta,una volta cotti i friarielli...

Cannelloni dell'orto

Un primo piatto leggero, ma al tempo stesso d’effetto…un primo piatto venuto fuori per caso, ma che ha riscosso un bel successo tra i commensali!Ingredienti per 5 persone Per la pasta: 500 gr di farina 5 uova Per il ripieno: 250 gr di...

Pennette con ricotta e verdure

Con le verdure si può condire la pasta in maniera davvero originale e gustosa. Le possibilità e le combinazioni sono infinite ed ognuno può sbizzarrire la sua vena creativa da grande chef! Le pennette con ricotta e verdure hanno la caratteristica...

Farfalle alla zucca

Ingredienti : 500g di zucca 220g di pasta tipo farfalle 1 bicchiere di vino bianco secco aglio olio prezzemolo sale peperoncino Preprarazione : In un tegame capiente fate dorare l'aglio con poco olio extravergine d'oliva, quindi versatevi...

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