Anche oggi vi propongo un primo piatto tipicamente autunnale, come tutte le nostre ricette, semplice e gustosissimo.

Ingredienti per 4 persone:
300 g di pasta tipo farfalle
1 cavolfiore
mollica di pane
olio
sale
pepe

Preparazione :
In abbondante acqua salata fate bollire il cavolfiore a pezzetti. A metà cottura aggiungete la pasta e quando sarà cotta al dente, scolate il tutto.A parte fate scaldare l'olio e, quando sarà ben caldo, sbraciolatevi dentro la mollica di pane. Quando sarà ben dorata versatela nella pasta e cavolfiore. Aggiungete il pepe.Lasciate riposare 2 minuti prima di servire.