Gli articoli di Maria Concetta Sepe
Ingredienti
• 300gr di farina
• 2 uova
• 100gr di burro
• un pizzico di sale
• 1 buccia di limone grattato
• sale
• 1 bicchiere e mezzo di zucchero
• 1 pizzico di lievito
• mezzo barattolo di...
Ingradienti
500 gr. riso
200 gr. piselli
130 gr. rigaglie di pollo
130 gr. vitellone tritato
2 carote
90 gr. burro
1 cipolla
sedano, basilico
brodo
salsa di pomodoro
zafferano
mozzarella o altro formaggio filante
olio evo per il ragù...
bull; Che non si tratti di un dolce tradizionale, si deduce dalla difficoltà della manipolazione casalinga del cioccolato, che richiede apposite macchine chiamate temperatrici per essere mantenuto alla corretta temperatura.
• Altri torroni...
bull; Zelten dolce a base di frutta secca e canditi tipico del Trentino-Alto Adige. In Alto Adige è composto di frutta secca legato da poca pasta, mentre in Trentino è più povero, contenente una maggior quantità di pasta che...
Siete curiosi di conoscere tutti i dolci tipici di Natale di tutto il Mondo???
I dolci natalizi sono dolci tradizionalmente ricollegati alla festività del Natale.
In Europa e in America è abitudine preparare particolari dolci...
NVOLTINI DI MELANZANE GRIGLIATE, RIPIENI DI CARNE, RICOTTA E MOZZARELLA
2 melanzane medie
PER IL RIPIENO 🍆
100 Gr di carne di vitello macinata
2 cucchiai di ricotta
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 mozzarelle tagliate a fette sottili e...
Ingredienti
• 1 capitone da 600 gr
• 400 gr farina 0
• sale e pepe Q.b.
• 250 ml olio di semi
Preparazione del capitone
La pulizia del capitone è un’arte perchè il lavoro lo si fa quando questo pesce...
bull; Susamielli campani, a forma di 'S' venivano impastati con del miele liquido.
• Vanillekipferl, biscotti tedeschi a base di una pasta frolla realizzata con farina, burro, zucchero, mandorle tritate, ed aromatizzata alla vaniglia...
bull; Crescenzin (Stollen di Natale), originari di Dresda e già citati nel 1400;
• Galette des rois, diffusa nel nord della Francia e in Belgio, è caratteristica dell'Epifania (i "re" rois nel nome si riferisce aiRe...
Estraete il panettone dal forno e infilzatelo alla base con dei ferri da calza o con dei lunghi spiedini. Riponetelo capovolto su una grande pentola (assicuratevi prima di infornare il panettone di avere una pentola più alta e più larga...