E’ un condimento particolarmente adatto per le insalate, in particolare quelle a base di frutta.
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti circa

Ingredienti e dosi per 4 persone:
2 cucchiaiate di succo d’arancia
1 cucchiaino di succo di limone
¼ di mela grattugiata
5 cucchiaiate d’olio d’oliva
1 pizzico di senape in polvere
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe

Preparazione:
Sciogliete il sale con il succo d’arancia, il succo di limone e il pepe. Unite la mela grattugiata, la senape e mescolate bene. Versate l’olio, condite l’insalata e servite.
Io ho provato questa salsa con un’insalata verde con mele e noci ed è buonissima!