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Speciale Natale 2024

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Consigli

Biscottini natalizi veloci per ospiti inattesi

Cari lettori di Donnissima, siete in cerca di idee per preparare dei biscottini natalizi veloci? Siete nel post giusto. Quando il periodo natalizio si avvicina, ritorna la voglia di scoprire le antiche tradizioni della gastronomia locale e di...

Come pulire il forno con i rimedi della nonna

Essere emancipate e in carriera non vuol dire trascurare la casa. Anzi, avere un appartamento in disordine, impolverato e poco profumato è come vedere una donna bellissima che poi ha mani e piedi trascurati. Che senso avrebbe indossare un abito...

Foie gras

Produrre “foie gras” , cioè fegato grasso. Per produrre fegato grasso si utilizzano Oche in condizioni fisiche eccellenti, che vengono macellate a 8-9 mesi, poco prima della maturità sessuale, ma non la raggiungano...

Pesce

Pesci ce ne sono in quantità come la sabbia al mare.. grandi, piccoli e giganteschi a volte arrivano il quintale e oltre. Si potrebbero scrivere interi volumi sui pesci e sulle maniere infinite di prepararli. Il pesce fa bene alla salute e si...

formaggi freschi stagionati e fermentati

I formaggi freschi ,stagionati ,fermentati. Il Bruzzo è un formaggio spalmabile fermentato con grappa e altre diavolerie. La ricotta forte pugliese: ricotta cremosa fermentata molto saporita e piccante. Una cucchiaiata sciolta nel sugo...

Dolce natalizio con paprika e cacao

Cari lettori di Donnissima, avete bisogno di un dolce natalizio veloce da preparare? Se la vostra risposta è affermativa, state leggendo il contenuto giusto. Il dolce natalizio con paprika e cacao che vi propongo è stato ideato al volo...

il carpione

Il carpione è un termine usato in Piemonte e in Lombardia deriva dall’utilizzo della carpa , infarinata , fritta e marinata con aceto ,aglio e salvia , questa marinatura serviva per mantenere i cibi più allungo...

Ricetta di Halloween per un dolce macabro: il fantasmino

Cari lettori di Donnissima, state cercando la ricetta di Halloween per un dolce macabro? È davvero il caso di dire che, puntuale come la morte, anche quest’anno è arrivato il periodo di Halloween. Festa un po’ amata e un po...

Olio di oliva: nonostante le mode resta il migliore

Oggi ci piace andare a dare un'occhiata negli sportelli della cucina: ci troviamo olio di diversi tipi, oliva, semi vari, semi di arachidi, girasole, da frittura, etc.. siamo abituati a sentire un ritornello nelle orecchie, cioè che l...

Il frggione

Ricetta Friggione Il friggione è una specialità tipica bolognese, si tratta di una sostanziosa salsa a base di cipolle bianche e pomodori pelati. Il friggione è valutata una ricetta veramente storica tant'è che...

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