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Speciale Natale 2024

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Consigli

Suggerimenti per una cena salutare

Per una cena sana e leggera, i tuoi piatti devono contenere verdure cotte o crude, proteine (uova, carne o pesce) e una quantità limitata di amidi (pasta, cereali, legumi, pane). Vediamo alcuni esempi: 1° Esempio: potresti...

Caffè turco

In Italia siamo abituati a bere il caffè preparato principalmente con le macchinette automatiche o in moka. Esiste in realtà anche un altro strumento per preparare il caffè, ed è il cosiddetto cezve, famosissimo per...

5 consigli per controllare l'integrità dei cibi al rientro d

La Coldiretti ha elaborato un manuale di sopravvivenza per evitare intossicazioni da alimenti rimasti in dispensa, dall'inizio delle vacanze estive. In questi giorni, dopo il week end di Ferragosto, molte persone stanno tornando dalle ferie...

Differenza tra centrifuga ed estrattore

Quale differenza c’è tra centrifuga ed estrattore? L’estrattore di succo si basa sulla presenza di una coclea che spreme la frutta e la verdura al fine di ottenere il liquido, che viene in genere poi versato in un bicchiere o un...

Melanzane sott'olio

Melanzane sott'olio Ingredienti per 2 barattoli da 500 ml Melanzane 500 g Aceto di vino bianco 350 g Aglio 3 spicchi Olio extravergine d'oliva400 g Acqua 350 g Procedimento Per prima cosa pulite bene le melanzane, togliere la punta...

Come conservare le uova

Vi siete mai chiesti come è meglio conservare le uova? Meglio a temperatura ambiente o in frigo? Per legge, tutte le uova commercializzate devono riportare obbligatoriamente la data di scadenza. Che generalmente è di 21 giorni dalla...

Torte crude all'interno... perché?

Immagino che almeno una volta vi sia capitato di preparare una torta e di avere dei problemi durante la sua cottura. In particolare può capitare che la torta resti cruda. Quando una torta rimane cruda dentro, possono essere diverse...

Un nuovo modo di vivere la cucina

La cucina non è solo il tormento del "ma che mangiamo, oggi?" sembrano insegnarlo, e proprio bene, in tutti i programmi in cui si parla di cibo che ormai spopolano in televisione. La cucina può essere il modo attraverso cui...

Frutta congelata

Frutta congelata È possibile congelare la frutta? Certo che sì! Anzi! Meglio congelare frutta di stagione come ciliegie, fragole, more ecc. piuttosto che cercarli freschi sul mercato fuori la loro stagione (infatti in quest&rsquo...

I primi piatti invernali più noti

Salve amiche, che cosa vi piace cucinare durante l’inverno? In questo articolo potete scoprire i primi piatti invernali più noti e diffusi e, se state per preparare il pranzo o la cena, potete trarre spunto per portare sulla vostra tavola...

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