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Speciale Natale 2024
Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima
Consigli
Aglio in polvere
L’aglio è una spezia molto utilizzata in cucina. Molto spesso capita che però possiamo dimenticarci di rimuovere lo spicchio d’aglio dalle pietanze, e si si spappola, spesso va a rendere il sapore del cibo …
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Dessert al microonde
Preparare un dessert al microonde richiese molto meno tempo rispetto al forno, ma il sapore sarà ugualmente buono? E soprattutto gli ospiti accetteranno? Certo che sì! Fare un dolce al microonde, oltre ad …
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Conservazione degli alimenti
Il bisogno di conservare i cibi è molto antico, perché da sempre si è presentato il problema di conservare i prodotti che erano particolarmente abbondanti in un certo periodo dell’anno, per …
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Come congelare le melanzane
Le melanzane hanno la grande qualità di combinarsi molto bene con qualsiasi pasto, oltre ad essere a basso contenuto di calorie e grassi. È possibile congelare le melanzane? Certo che si. Sebbene questo non &…
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Benefici dell'aceto di riso
Benefici dell'aceto di riso L’aceto di riso è una validissima alternativa all’aceto tradizionale in cucina: l’aceto di vino infatti ha un sapore molto deciso e in alcuni casi può anche essere causa di bruciore di...
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Mango disidratato
Il mango è un frutto tropicale, molto buono e ricco di proprietà benefiche. Però non sempre risulta reperibile nei supermercati o nei negozi ortofrutticoli. Per questo motivo, ti spiegherò come disidratare…
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La lettura delle etichette
I prodotti alimentari sono messi in vendita dentro involucri di diverso materiale: vetro, latta, alluminio, plastica, carta o cartone. La legge prevede particolari norme igieniche per gli imballaggi che debbono venire a …
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Il caffellatte della portiera
Cucina letteraria Colette: “Mi piace essere golosa” Il caffellatte della portiera Il “caffellatte della portiera” di cui si parla in Chéri ha destato molte curiosità, che ho lasciato – è ...
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Semi di zucca
I semi di zucca sono un vero toccasana per il benessere del nostro corpo, tuttavia non bisogna mangiarne troppi per evitare effetti negativi. Per approvvigionarsi del loro lavoro di purificazione e per beneficiare di tutte le proprietà dei semi...
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La cultura del buon cibo oltre i confini
Era il 2011 quando un gruppo di amici, molti dei quali lavoravano lontano dalla Calabria, anche in ruoli di prestigio, decisero di formalizzare da un notaio quello che era ormai diventata per loro una buona abitudine, incontrarsi convivialmente, pi...
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