Gli articoli di Agrippino Romano
Ricetta della Sbriciolata di ricotta
Categoria:
Dolci
Tempo Richiesto:
15/20' per la preparazione e 30' per la cottura
Ingredienti e materiali necessari (per 8 persone):
Per la BASE:
300 g farina
150 g zucchero
90 g burro
1 uovo
1...
Ricetta Tortiglioni con curry e carciofi
Curiosità: Il curry, in italiano, è una miscela, di origine indiana, di spezie pestate nel mortaio che formano una polvere giallo-senape fortemente profumata. Corrisponde all'indiano masala...
Oggi voglio propormi una magnifica ricetta:
Ricetta Filetto piccante al brandy
Categoria:
Secondi Piatti
Tempo Richiesto:
30' circa
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
4 fette di filetto di manzo
40 g burro
3-4 cucchiai di...
Ricetta Anatra all'arancia
Categoria:
Secondi Piatti
Tempo Richiesto:
3 h circa
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
1 anatra di circa 1,5 chili
2 arance
100 g burro
150 g prosciutto crudo
50 g lardo
1 bicchiere di vino...
Ricetta degli Agnolotti
Categoria:
Primi Piatti
Tempo Richiesto:
2 h circa
Ingredienti e materiali necessari (per 6-7 persone):
100 g carne di manzo
200 g lombo di maiale
50 g midollo di bue
200 g spinaci lessati e scolati
60 g burro
2 uova...
Ingredienti
per 2 persone
• 150 grammi di spaghetti
• 2 zucchine
• 50 grammi di provolone del monaco
• 1 bicchiere di olio extravergine di oliva
• 1 spicchio di aglio
Preparazione - Spaghetti alla nerano
1. Ripulite i...
Ricetta Sformato ai funghi porcini
Categoria:
Secondi Piatti
Tempo Richiesto:
30' + 2h raffreddamento
Ingredienti e materiali necessari (per 4-5 persone):
450 g ricotta
300 g mascarpone
100 g gorgonzola dolce
100 g funghi porcini freschi...
Ricetta degli Arancini di riso
Inviata da: Maria (BO)
Categoria:
Primi Piatti
Tempo Richiesto:
1 h 30'
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
250 g riso
50 g parmigiano grattugiato
50 g burro
60 g mozzarella
60 g prosciutto...
Ricetta dell'antipasto di ostriche e caviale
Categoria:
Antipasti
Un antipasto d'autore molto particolare dove alla forza delle ostriche si unisce il gusto dolce-acre delle fragole servite in tre consistenze.
Ostrea è un genere di...
INGREDIENTI
16 scaloppine di vitello tagliate nella noce (500 g circa)
8 fettine sottili di prosciutto crudo dolce
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
una bella noce di burro
1/2 bicchiere di vino bianco
foglie grandi di salvia...