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Stuzzicherie e Bevande
Fagottini di bresaola
Fagottini di bresaola
Ingredienti: • 200 g di bresaola a fette • 200 g di ricotta • 20 g di rucola • 50 g di noci pecan • olio extravergine di oliva • sale • pepe • erba cipollina Cominciate dal ripieno dei fagottini di...
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Involtini di melanzane e ricotta
Involtini di melanzane e ricotta
Ecco a voi un contorno sfizioso da servire a tavola ai vostri ospiti. • 2 melanzane tonde • 200 g di ricotta mista • 50 g di rucola • 50 g di parmigiano reggiano grattugiato • 50 g di noci • 10 g di basilico fresco...
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Crocchette di patate
Crocchette di patate
Le crocchette di patate sono deliziose e amate da tutti, ma proprio tutti sia grandi che piccini e nessuno potrà resistere a queste delizie. Ecco un’ ottima ricetta per realizzare le vostre crocchette di patate ripiene, da gustare a...
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la sangria
la sangria
La sangria analcolica è un'alternativa valida e dissetante alla ricetta di questa classica bevanda. Perfetta per il periodo estivo e per quello invernale, la sangria sposa perfettamente ogni ricorrenza venendo apprezzata dai vostri ospiti...
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gamberetti in salsa di lime
gamberetti in salsa di lime
INGREDIENTI Per quattro persone . • 400 g di gamberetti • 1 avocado maturo • 3 lime • 1 cipollotto • 1 cuore di lattuga • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva • sale • pepe nero in grani • pepe...
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Fiori di Zucca
Fiori di Zucca
PER 12 FIORI DI ZUCCA: • 12 fiori di zucca • 250 g di zucchine chiare • 200 g di ricotta • 200 g di crescenza • 50 g di parmigiano reggiano grattugiato • 2 uova • 2 cucchiaini colmi di pesto • 3-4...
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Muffin di pizza
Muffin di pizza
PER 6 MUFFIN: • 250 g di farina 00 • 130 g di acqua • 30 g di olio extravergine d'oliva • 15 g di lievito istantanea per torte salate (1 bustina) • 1 pizzico di zucchero • 1 cucchiaino di sale fino PER CONDIRE...
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Pollo: nei fast food e sulle tavole, l'addio al manzo e al vitello
Pollo: nei fast food e sulle tavole, l'addio al manzo e al vitello
Sempre meno manzo, addio, mucca e vitello e sempre più pollo: la tendenza londinese che – da ormai 5 si sottolinea 5 anni – in seguito all'allarme dato dalla OMS in merito alla carne rossa e al boom dello street food che piace ai...
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casatiello napoletano
casatiello napoletano
ingredienti per un casatiello grande: Per la pasta: 1kg farina lievito di birra 2 cubetti 100 gr. strutto (sugna) poco sale, molto pepe Per il ripieno: 400 gr. di pecorino (oppure formaggi misti: provolone piccante, grana, emmenthal...
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Torta Pasqualina
Torta Pasqualina
Ingredienti per il primo impasto:  300 g di farina “0”  70 g di parmigiano grattugiato  12 g di lievito fresco  135 g di farina “0”  75 g di acqua  1 cucchiaino di zucchero Ingredienti per il lievitino:  120 ml di...
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