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Speciale Halloween 2024
La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima
Consigli
L’arte antica della panificazione
Dalla finestra s’intravedono monti innevati ed il grigiore del cielo sembra voler intristire le prime ore dei pomeriggi invernali. In casa, però, c’è un magnifico tepore, il camino è acceso e dalla cucina arriva una gradevolissima fragranza di pane...
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Il The verde
In Oriente, è risaputo, la cerimonia del tè assume l'importanza e la coreografia di un vero e proprio rito: tazzine di finissima porcellana, penombra discreta, frasi appena sussurrate, gesti lenti e precisi che si ripetono eguali da secoli e secoli...
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Come scegliere il pesce
Per scegliere il pesce fresco da portare sulla nostra tavola, dobbiamo controllare sei cose: - deve avere carni sode: premendo un dito sulla carne non deve affondarvi lasciando un'impronta evidente; - le squame devono essere ben aderenti al corpo...
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Aceto che magia !
RAME E OTTONE. Sfregateli con sale grosso inumidito con aceto caldo, poi sciacquate con acqua pura e asciugate con un panno molto morbido. LEGNO. Per pulire il legno laccato e renderlo di nuovo lucido passatevi uno straccio imbevuto di acqua tiepida e...
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La prugna
Come mele, pere e uva, le prugne si trovano nel gruppo di coda della graduatoria vitaminica dei frutti: non basta 1 KG di prugre per coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C per un adulto, mentre basta solo mezza arancia di mezza grandezza...
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Bardolino Classico Doc
Fra i vini veronesi il Bardolino potrebbe definirsi l'enfant garé per il suo brio e la sua festosità, la leggerezza della sua stoffa, la vivacità e la freschezza del suo gusto, il color rubino scarico, quasi cerasuolo ed anche per l'euforia leggera...
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Cucinare con la birra : Pastella alla schiuma
Perché la birra ha tutto questo successo?Ma perché diventa perfetta dove fallisce il vino: con carciofi, con risotti e minestre, con le carni bianche ed anche con la cioccolata. Provate a sperimentare questa ricetta: PASTELLA ALLA SCHIUMA: mescola un...
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Un delizioso liquore al sapore dei noci
Ingredienti: • 30 noci con il mallo • 10 chiodi di garofano • la scorza di 1 limone • 1l e ½ di alcool • 750 gr di zucchero • 400 gr di acqua Livello difficoltà: facile Procedimento: Metti le noci tagliate a pezzi e i chiodi di...
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La cucina del Portogallo
La cucina del Portogallo si basa su ingredienti regalati dal mare e dalla terra, ingredienti semplici ma arricchiti da un tocco esotico: le spezie provenienti dalle Indie, i prodotti delle Americhe e l’uso di mandorle derivate dall’influenza araba...
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La mela
La mela è un frutto dalla polpa bianca e profumata, lievemente ombelicato, che matura nelle campagne e sui monti per quasi l'intero arco stagionale e la cui polpa è ricca di sali minerali, di acidi organici e di vitamine A-B-C, concentrate...
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