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Speciale Natale 2024

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Consigli

Il melone

Numerose sono le varietà del melone, diverse tra loro per la grandezza, il colore della scorza e della polpa. La distinzione di massima si basa sul periodo di maturazione: i meloni si dividono infatti in estivi ed invernali. Questi ultimi sono...

Il cocomero

E' caratterizzata infatti da un alto contenuto d'acqua e da un buon tenore zuccherino, che la rende particolarmente dissetante. Le dimensioni sono estremamente variabili: si possono infatti avere frutti di piccola e media dimensione, con peso che...

ll gelato : golosità che non conosce stagione

Il gelato è senza ombra di dubbio l’alimento più apprezzato da bambini, adulti e anziani. Una vera delizia a cui non si rinuncia facilmente: artigianale, industriale, alle creme, alla frutta, sorbetti e ghiaccioli. Ma chi l’ha inventato? Alcune...

La cucina piacentina

Tempo fa il giornalista Vittorio G.Rossi scrisse che non si può capire la psicologia di un popolo se non si assaggiano i suoi cibi e non si gustano i suoi vini.Quello che possiamo dire per certo è che la cucina piacentina è vincolata alla terra più di...

Cucina

1 )INVOLTINI DI LATTUGA AL VAPORE Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone 1 cespo di lattuga 200 gr. di emmenthal 200 gr. di pangrattato 2 cucchiai di formaggio grattugiato (meglio se grana padana) 1 cipolla 1 spicchio d...

Calabria da scoprire

Cannarruozzi incipuddrati (Ditalini con salsa di cipolle)Ingredientigr. 500 di cipolle dolci di Tropea gr. 300 di pomodori pelati ricotta salata dura kg. 1 di ditalini olio d'oliva sale pepe rosso piccante. Preparazione affettate le...

L'Ananas : nutriente, salutare e depurativo

L’ananas è un frutto originario dell’America Centrale, e pare che il primo europeo che abbia potuto assaggiarlo per la prima volta sia stato Cristoforo Colombo, nel 1493, quando durante la sua seconda traversata dell’Atlantico gli venne offerto dagli...

Cuocere,conservare e cucinare

Igiene, qualità ed organizzazione: sono le parole d’ordine della padrona di casa che, pur dedicando meno tempo alla cucina che in passato, vuole far fronte ad ogni evenienza, ed avere scorte sempre pronte senza dover rinunciare ai sapori genuini ed ai...

La domenica mattina va di moda il brunch

La domenica mattina è l’unica che spesso possiamo davvero goderci in tutta tranquillità, lontane dagli impegni di lavoro.Ci piace dormire, perché il sabato notte si esce,si fa tardi…ma non è detto che non si possa invertire tutto e socializzare la...

Cucina

Agnello pasquale ingredienti: • 800 gr. di polpa di agnello • 2 limoni • 1 bicchiere di vino bianco secco • una manciata di menta fresca • 2 spicchi d'aglio • rosmarino • 1 dado da brodo • 2 cucchiai di maizena • olio extra vergine di oliva...

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