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Speciale Halloween 2024
La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima
Consigli
La refrigerazione
Con il termine refrigerazione si intende il raffreddamento delle derrate alimentari a t° prossime o al di sopra del punto di congelamento, comprese nell’intervallo 0° / +4° C (fino ad un massimo di +10°C per alcuni alimenti). ...
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La salvia
La salvia è una pianta officinale dalle infinite proprietà benefiche per l'organismo umano, soprattutto nel caso delle donne grazie al fatto che contiene un estrogeno che aiuterà nei disturbi legati alle mestruazioni…
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Prodotti conservati o freschi
L’industria alimentare, per venire incontro alle esigenze dei consumatori di poter disporre di alimenti sicuri dal punto di vista igienico-sanitario che possano essere conservati anche per tempi lunghi, ha sviluppato …
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Gamberi surgelati al microonde
È possibile cuocere i gamberi surgelati al microonde? Certo che sì. Ecco alcuni consigli su come cuocere i gamberi al microonde, senza il rischio di alterare le proprietà qualità …
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Gamberi
Il natale si avvicina, e la tradizione vuole che al cenone della Vigilia è d’uopo cucinare piatti a base di pesce. E sicuramente non possono mancare i gamberi. Ed ecco che vi spiego alcuni consigli su come scegliere i gamberi …
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Come friggere crocchette surgelate fatte in casa
Se preferisci le crocchette di patate fatte in casa a quelle industrializzate, ti consiglio di prepararle con gli ingredienti selezionati da te, e poi di congelarle, in modo da averne una scorta da …
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Dolci della Campania
E adesso, cari lettori, mettiamoci in viaggio per una regione che sa bene come prendere per la gola: oggi parliamo, infatti, di dolci tipici campani. La Campania è una terra dalla forte tradizione legata al cibo. E i dolci non fanno certo ...
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I tipi di yogurt
I tipi di yogurt in commercio sono tanti, in base agli ingredienti utilizzati si possono però raggruppare in tre categorie. ●Yogurt bianco: ottenuto dal solo latte, ed eventualmente panna, nei tipi magro o intero contenenti rispettivamente fino...
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Vongole
Ormai la vigilia di Natale, e di certo non può mancare sulle nostre tavole, come d tradizione, le famose vongole. Ora vi spiego come prepararle per gustare insieme ad un bel piatto di spaghetti. Ecco quali sono gli …
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Tacchino al forno
Anche se non è una tradizione italiana, quella di festeggiare il giorno del ringraziamento, nella quale viene celebrata con la preparazione del tacchino al forno. Questo piatto è davvero una squisitezza, per cui, anche …
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