Gli articoli di Carolina Sepe
CROSTATA CON FRUTTA ESOTICA
INGREDIENTI :
- 200 gr di pasta sfoglia ;
- 400 gr di pasta frolla ;
- 50 gr di gelatina di albicocche ;
- 500 gr di crema pasticcera ;
- 300 gr di panna montata ;
- 1 uovo ;
- Frutta esotica ( es . banana...
PERE AL VINO BIANCO
INGREDIENTI :
- 4 pere ;
- 200 gr di zucchero bianco ;
- 1 litro di vino bianco ;
- Succo di un limone premuto ;
- Foglioline di menta fresca q . b . .
PROCEDIMENTO :
Come prima cosa prendete una pentola abbastanza...
DOLCE AL CAFFE’
INGREDIENTI :
- 130 gr di zucchero di canna ;
- 75 gr di zucchero bianco ;
- 225 gr di farina bianca ;
- 125 gr di burro ;
- 2 cucchiaini di caffè in polvere ;
- 1 bustina di lievito per dolci ;
- 125 ml di latte...
CUOR DI FICO
INGREDIENTI :
- 150 gr di panna montata o di mascarpone ;
- 100 gr di cioccolato a latte ;
- 150 gr di lamponi ( preferibilmente freschi ) ;
- 8 fichi ;
- ½ bicchiere di liquore ai lamponi ;
- 5 cucchiai di zucchero...
COUS COUS TROPICALE
INGREDIENTI :
- 1 bastoncino di vaniglia ;
- 250 gr di cous cous ;
- 1 bicchiere di vino bianco ;
- 3 bustine di thè ;
- 50 gr di zucchero bianco ;
- Frutta mista ( esempio : pere , arance , banane , ecc . . . ...
BOMBA AL FORMAGGIO
INGREDIENTI :
- 250 gr di formaggio fresco ( es . ricotta ) ;
- 250 gr di ribes rossi ;
- 250 gr di fragole ;
- 250 gr di fragoline di bosco ;
- 4 cucchiai di zucchero ;
- 4 fogli di gelatina ;
- Panna da montare ...
DOLCE ALL ‘ ARANCIA
INGREDIENTI :
- 165 gr di zucchero bianco ;
- 225 gr di farina bianca ;
- 90 gr di burro ;
- 180 ml di latte ;
- 1 uovo ;
- Una scorza d ‘ arancia grattugiata ;
- 1 bustina di lievito per dolci ;
- Arancia...
DELIZIA AL CIOCCOLATO E CAFFE ‘
INGREDIENTI :
- 330 gr di zucchero ;
- 300 gr di farina ;
- 50 gr di cacao ;
- 125 gr di burro ;
- 180 ml di acqua ;
- 125 ml di panna da montare ;
- 3 uova ;
- 1 bustina di lievito per dolci ;
- 1...
CROCCANTE GOLOSO ALLE MANDORLE
INGREDIENTI :
- 300 gr di zucchero ;
- 100 gr di scorza d ‘ arancia candita a dadini ;
- 150 gr di mandorle in scaglie ;
- 4 albumi di uova ;
- 5 cucchiai di sorbetto al melone ;
- ½ l di panna...
CIAMBELLA AGLI AGRUMI
INGREDIENTI :
- 165 gr di zucchero ;
- 125 gr di burro a pezzetti ;
- 225 gr di farina ;
- 1 cucchiaio di scorza di arancia grattugiata ;
- 2 scorze di limone grattugiate ;
- 2 uova ;
- 125 ml di latte ;
- 1 bustina di...