Gli articoli di Maria Concetta Sepe
Dalla soia si ottengono proteine vegetali testurizzate, note anche come surrogati della carne, secondo una procedura per la quale possono essere usati anche altri legumi, come i fagioli e i piselli di campo . Il Contenuto proteico viene separato...
Il Riso:
Il secondo cereale tropicale è il riso , alimento di prima necessità nella maggior par te dell’Asia, dove si coltiva e si consuma il 90% del raccolto mondiale; i principali paesi produttori sono la Cina, l...
I Cereali costituiscono la base dell'alimentazione di gran parte dell'umanità e la loro imponenza nella storia dell’uomo è tanto grande che alla loro introduzione in coltura si fa corrispondere il sorgere delle prime civilt...
Barrette bicolori con la marmellata rappresento un ottimo spuntino ricco e gustoso da portare sempre con voi.
Gli ingredienti per circa 4 persone sono:
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 2 uova leggermente sbattute
- 1 cucchiaio di essenza di...
Anche se non c’è limite d’età per un’amicizia, fra i 35 e i 40 anni la maggior parte delle persone ha ormai alcune amicizie consolidate, cioè ha un certo numero di persone con le quali sentirsi perfettamente a...
I legumi sono i semi commestibili di alcune piante della famiglia delle Leguminose che, dotate tutte di un baccello, comprendono, fra gli altri, fagioli, piselli e lenticchie. l piselli e alcuni tipi di fagioli si consumano anche freschi, mentre...
L’orzo :
L’orzo , pianta originaria dell’Etiopia e che si coltiva in Egitto da almeno 6000 anni, non ha bisogno di terreni fertili necessari al frumento e può sopravvivere in climi più ostili. ...
Le penne saporite al rosmarino è un primo piatto che non potete fare a meno di non provarlo.
Ingredienti:
- 320 g di penne preferibilmente rigate
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 30 g di pinoli
- 1 cipolla
- 3 spicchio di aglio...
In questo periodo le crisi psicologiche sono tanto comuni che gli psichiatri parlano di “crisi di mezza età”. Un tempo si riteneva che nelle donne tutto ciò fosse attribuibile alla menopausa mentre è ormai dimostrato...
Il pandolce con uva sultanina e mandorle è un dolce semplice, gustoso, buono e facile da preparare.
Innanzitutto vediamo gli ingredienti per circa 4 persone:
- 500 g fi farina tipo 0 0
- 3 uova
- 250 ml di latte caldo
- 150 g di burro...