Gli articoli di Serena Petricciuolo
Il semifreddo è un delizioso e fresco dolce al cucchiaio, una valida alternativa al gelato, da gustare tipicamente durante questi mesi più caldi. Il semifreddo si differenzia dal gelato perché contiene alcuni ingredienti...
L’ insalata è da sempre un piatto sfizioso e soprattutto veloce da realizzare. Con la nostra fantasia possiamo ogni volta realizzare una ricetta diversa che può essere ricca ma allo stesso tempo leggera, mescolando tanti squisiti...
In estate è fondamentale idratare l'organismo con cibi e bevande che contengono acqua, tra questi sappiamo bene che la frutta è una delle fonti per eccellenza di liquidi, dunque scopriamo quali sono le bevande che la contengono...
Il melone è sicuramente uno degli alimenti più consumati in estate con il suo inconfondibile gusto dolce, il profumo, le sue qualità rinfrescanti ed idratanti. In cucina è apprezzato per la sua freschezza e perch...
Gestire l’economia domestica, che sia una donna o un uomo a farlo, richiede misura, conoscenza degli alimenti, dei tempi di conservazione, della stagionalità, ma soprattutto equilibrio e creatività personale.
Si può dire che...
Il caramello è uno sciroppo di zucchero molto usato per la preparazione dei dolci e per la loro decorazione finale, buonissimo da gustare anche semplicemente con il cucchiaino. Preparare il caramello non è semplicissimo, ma neanche cos...
Ammettiamolo, ogni anno la prova costume spaventa un pò a tutti, e allora oltre al fitness, all’aver seguito una sana alimentazione e all’uso di cosmetici e prodotti vari, l’ultima cosa che ci resta da fare è optare per...
L’anguria, comunemente chiamata anche cocomero, è un altro frutto tipicamente estivo e altrettanto ricco di vitamine e sali minerali. Può avere forma tondeggiante, allungata o sferica, una buccia che varia dal verde scuro al verde...
Se volete rimettervi in forma per l'estate non rinunciate alla frutta! La frutta è un alimento che non dovrebbe mai mancare in qualsiasi tipologia di dieta, non solo perché è ricca di vitamine, fibre e sali minerali ma...
Involtini di prosciutto crudo e verdure miste
Ingredienti e preparazione: 200 g di prosciutto crudo tagliato non troppo sottile, due zucchine, una carota, una melanzana, uno spicchio d’aglio grande, un cucchiaio d’ olio evo, sale e pepe...