Gli articoli di Gelsomina Aliperti
Le alici imbottite
Ingredienti:
1kg di alici
150gr di provola affumicata
farina
3 uova
pan grattato
sale, pepe
olio per friggere.
Preparazione:
avete mai provato le alici imbottite?
Sono squisite! Sono piccole ma ricche...
Torta al cioccolato
Ingredienti
per 6 persone
• 300 grammi di Cioccolato fondente
• 230 grammi di Farina 00
• 50 grammi di Fecola di patate
• 4 Uova
• 150 grammi di Burro
• 200 grammi di Zucchero
• 100...
Ricciarelli, i biscotti senesi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Albume 2
Zucchero a velo 370 g
Mandorle (farina) 200 g
Mandorle amare (aroma) 1 cucchiaio
Arance 1
Vaniglia 1 bacca
Ostie alimentari 1 foglio
PREPARAZIONE RICCIARELLI
Tagliate con...
I re magi
I re magi più di 2.000 anni fa,
si incamminan e van,
ognuno di loro vuol portar,
un dono ad un bambino che in una stalla è nato.
Gaspare, Melchiorre e Baldassarre, i loro nomi son,
e a piedi o su di un cammel,
nel...
Pasta alla ricotta
Ingredienti
• 180 gr di fusilli
• 100 gr ricotta fresca
• noce moscata qb
• sale e pepe qb
Preparazione
Fate cucinare la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo, in una insalatiera lavorate...
Involtini di pollo e pancetta
INGREDIENTI
PETTO DI POLLO 4 fettine
PANCETTA O BACON 8 fettine
FUNGHI CHAMPIGNON 200 gr
PROVOLONE 100 gr a fettine
GORGONZOLA 4 cucchiai
Come preparare gli involtini di pollo e pancetta
Come prima cosa...
Insalata di asparagi e uova
Ecco una ricetta diversa da una solita insalata, ideale anche per vegetariani.
Ingredienti per 2 persone:
• 400 gr di punte di asparagi
• 2 uova bio
• 1 cucchiaino...
Gamberi in sfoglia
Ecco un delizioso e sfizioso antipasto da preparare anche per accompagnare un aperitivo.
INGREDIENTI
• 12 gamberi
• 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• il succo di...
Mostaccioli pugliesi
INGREDIENTI
FARINA 00 300 gr
VINCOTTO DI FICHI O UVA 190 ml
ZUCCHERO 90 gr
CACAO IN POLVERE 30 gr
MANDORLE 50 gr
MIELE 30 gr
AMMONIACA PER DOLCI 5 gr
OLIO D’OLIVA 25 ml
PISTO (MIX DI SPEZIE IN POLVERE) 2 gr
I...
Insalata capricciosa
L'insalata capricciosa è una dei principali piatti che riscontriamo nel classico antipasto all'italiana, quello formato da salumi e formaggi vari sottoli e sottaceti e poi le cremosissime salse a base di maionese...