Gli articoli di Ghida Irpo
pasta sfoglia con peperoni
Ingredienti •3 peperoni• •¼ di cipolla• •2 uova• •40 gr. di parmigiano grattugiato• •1 disco di pasta sfoglia• Preparazione di Base •3 cucchiai di olio extravergine d'oliva• &bull...
crostata di zucca e amaretti
Crostate di zucca e amaretti con dolce e soffice crema La crostata di zucca è il dolce perfetto per usare le zucche del vostro orto: una friabile base di pasta frolla con un ripieno di zucca e amaretti! Ingredienti: Per la base - 175...
TORTA ALLA RICOTTA SOFFICE
TORTA ALLA RICOTTA SOFFICE Ingredienti torta alla ricotta • 250 gr di farina 00 • 3 uova • 60 gr di burro • 160-180 gr di zucchero semolato • un cucchiaio di latte intero • 1 bustina di lievito per dolci • 250...
gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla sorrentina Gli gnocchi alla sorrentina si preparano rosolando l'aglio nell'olio ed aggiungendo poi la passata di pomodoro, lessando gli gnocchi mescolandoli con il sugo ed eventualmente gratinandoli in forno. Ecco tutti i passaggi...
Farfalle al salmone
Farfalle al salmone affumicato Farfalle al salmone affumicato, uno dei piatti con i quali tutti ci siamo prima o poi misurati!Non si sa bene perché, forse per la presenza di un ingrediente "di lusso" come il salmone affumicato, ma...
prendersi cura del proprio viso
La pelle del viso, così come il nostro aspetto estetico, è il primo biglietto da visita che consegnamo a chi incrociamo per la prima volta. Avere una pelle del viso perfetta è il sogno di molti, donne e uomini (sì sì...
pasta con mozzarella e carne al forno
Pasta al forno Ecco la ricetta per realizzare un’ottima pasta al forno passo per passo. Si tratta di un piatto tipico della tradizione italiana e viene preparato soprattutto in un giorno di festa da trascorrere in famiglia, come ad esempio la...
torta di crepes
INGREDIENTI PER 6 PERSONE • Crema di cacao e nocciole (bianca)175 g • Crema di cacao e nocciole175 g • Farina tipo 00330 g • Cacao dolce60 g • Uova9 • Latte intero390 ml • Burro65 g • Sale1 pizzico...
formaggi freschi  stagionati e fermentati
I formaggi freschi ,stagionati ,fermentati.   Il Bruzzo è un formaggio spalmabile fermentato con grappa e altre diavolerie. La ricotta forte pugliese: ricotta cremosa fermentata molto saporita e piccante. Una cucchiaiata sciolta nel sugo...
le farfalle
farfalle Variopinte ali squamose Ali coperte di squame, corpo peloso e bocca fornita di una spiritromba: sembra la descrizione di un essere fantastico con la testa d'elefante; invece stiamo parlando delle farfalle, simbolo di bellezza e...
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