Ingredienti :
1o 2 confezioni di robiola (o caprino o filadelfia)
almeno 3 fettine di bresaola a persona
erba cipollina

Preparazione :
Disponete le fette di bresaola su un piatto, mettetevi al centro un cucchiaino di robiola e andate a chiudere a fagottino utilizzando dei fili di erba cipollina. Se potete disponete i fagottini su un letto di insalata o rucola. Se preferite potete condire i fagottini con un filo di olio e succo di limone, oppure potete condire con olio, limone, sale e pepe la robiola prima di metterla all’interno della bresaola.