Gli articoli di Fortunato Romano
Cassata napoletana
Si tratta di una rivisitazione molto più leggera e meno elaborata dell’originale, pur mantenendo tutti gli ingredienti classici, a parte la pasta di mandorle (o pasta reale). Proprio questa è la differenza...
La ricetta della pasta cacio e pepe fa parte dell'antica tradizione culinaria laziale e chi è stato a Roma a mangiare nelle trattorie o nei ristoranti di cucina tipica locale lo sa bene. Nei menu dei primi piatti romani la pasta cacio e pepe...
IL TORRONE E LE SUE ORIGINI
A Benevento la tradizione del torrone risale all'epoca sannita. apprezzato e consumato dalle classi agiate, come da quelle più povere, il torrone era conosciuto già al tempo dei Romani come...
King, Martin Luther King, Martin Luther Giovane pastore della chiesa Battista nel sud degli USA e uomo politico negro-americano (1929-1968). Nel corso degli anni Sessanta fu ispiratore e protagonista della lotta contro la segregazione razziale condotta...
La gelosia è uno dei motivi più frequenti di litigio all' interno di una coppia. Sarà capitato a tutti, almeno una volta nella vita, di essere gelosi o di subire gelosia da parte del proprio partner.
Che il vostro partner sia...
Polenta con salsicce
Ingredienti:
- 400 gr, di farina di granturco
- 800 gr, di pomodoro pelati
- 200 gr, di salsiccia
- 100 gr, di formaggio tipo sardo
- 1 cipolla
- Basilico
- Prezzemolo
- Olio d ‘oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento...
Capodanno sapori di festa
Panettone gastronomico. E’il più tra gli antipasti di festa e a sorpresa si puo trasformare in un irresistibile dessert. Ecco la soluzione di ricette salate , ma anche dolci .
Panettone alla crema di...
Con questo scritto vorrei riflettere sul fenomeno del razzismo nei confronti degli immigrati in Italia. Queste persone sono ormai tre milioni ed hanno cominciato ad arrivare in Italia all'inizio degli anni '70. Allora l'immigrazione era...
io ci credo fermamente... senza fantasticare avrei fatto una grande sciocchezza anni fa... e invece lei mi ha aiutata ad andare avanti.. certo non bisogna mai smettere di tenere i piedi a terra... ma a volte viaggiare con la fantasia e aggrapparsi alla...
Le patate novelle
Piccole di forma ovale , sono così chiamate le varietà coltivate per essere raccolte in anticipo, prima della loro maturazione. Grazie alle loro dimensioni , si presentano ad essere cucinate intere , con la buccia...