Ingredienti
per 6 persone
• 1 confezione di Pasta sfoglia
• 250 grammi di Philadelphia cremoso
• 4 Peperoni
• 4 cucchiai di Parmigiano
• 2 Uova
• 1 Cipolla
• quanto basta di Olio extravergine di oliva
• quanto basta di Sale

Preparazione - Torta salata con peperoni 
1. Per preparare la torta salata con peperoni e philadelphia, per prima cosa pulite i peperoni, levate il gambo ed i semi interni, poi tagliateli a pezzi alquanto piccoli. Prendete poi la cipolla e spaccare a fettine. In una pentola versate l’olio extravergine di oliva e fatelo scaldare un pochino, poi unite i peperoni e la cipolla, unite il sale e fate cuocere per 30 minuti.

2. Nel frattempo in una terrina rompete due uova, sbattetele con una frusta ed incorporate il philadelphia e il parmigiano. Rimescolate bene il tutto fino a formare un composto omogeneo.

3. Una volta cotti, unire dentro i peperoni e mescolate. Mettete in una pirofila ricoperta di carta forno, un disco di pasta sfoglia, travasatevi dentro il composto ai peperoni e richiudete bene il bordo.

Dopo aver infornato a forno statico, a 180 gradi per 25 minuti, ecco pronta la torta salata con peperoni e philadelphia.

Inoltre Se volete arricchire di più questo piatto, nel ripieno potete unire della pancetta abbrustolita.  Questa torta salata si conserva fino a due giorni in frigorifero.