Siete stanche dei classici panini??? Ecco a voi una ricetta base per preparare dei gustosi panini con le erbe cipollina, più buoni, più aromatici ma soprattutto più genuini e naturali in quanto sono fatti in casa con le vostre mani e potete scegliere voi la qualità degli ingredienti.

Ingredienti
per 4 persone
• 400 grammi di Farina
• 190 millilitri di Acqua
• 30 millilitri di Olio extravergine di oliva
• 3 cucchiai di Erba cipollina
• 2 cucchiaini di Lievito di birra secco
• 1 cucchiaino di Semi di papavero
• 1 cucchiaino di Sale
• 1 cucchiaino di Zucchero
• quanto basta di Latte
Preparazione - Panini con erba cipollina
1. Per preparare i panini con erba cipollina, ponete nella planetaria la farina, aggiungete lo zucchero e il sale, versate anche l’olio extravergine di oliva e l’erba cipollina.

2. Impastate lievemente ed unite il lievito di birra secco e gradatamente l’acqua. Impastate per 10 minuti e lasciate lievitare l’impasto per 90 minuti. Porre poi il panetto su una spianatoia infarinata.

3. Modellate i panini di uguale grandezza, spennellateli con del latte e mettetevi sopra i semi di papavero. Poi lasciateli lievitare ancora per 30 minuti.

Dopo aver cotto i panini con erba cipollina, in forno per 20 minuti a 180 gradi, eccoli pronti da servire.