Pennette in crema di peperoni
Oggi vorrei proporvi una ricetta facile facile,buona buona, veloce veloce e fresca fresca, per le vostre cene in compagnia. Un piatto gustoso e anche le vostre tasche ringrazieranno perchè farete bella figura a costo molto ridotto. Vi servono pochi ingredienti e un pizzico di fantasia, ingrediente fondamentale in cucina, siete d'accordo con me? beh, non mi resta che augurarvi buon divertimento e buon appetito
Pennette in crema di peperoni
Tagliare i peperoni, aggiungere cipolla, olio e sale, un bicchiere di acqua e uno di vino bianco.
Cuocere a fuoco lento e quando i peperoni saranno cotti attendere che si freddino un po'.
Metterli in un mixer e frullare, passarli di nuovo nella pentola della cottura e aggiungere la panna mescolando.
Nel frattempo si sara cotta la pasta, scolare, aggiungere il composto e il parmigiano.
Servire subito.
Nicla