Una ricetta per la colazione : Plum-Cake al cacao
Se una mattina vi alzate e avete voglia di prepararvi una colazione con i fiocchi… ecco a voi la migliore ricetta!
Ingredienti :
70 grammi di cacao
100 grammi di zucchero
75 grammi di cocco
3 cucchiai di maizena
200 cc.di latte
6 cucchiai di farina
200 grammi di burro
3 uova
Zucchero a velo
Preparazione :
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema, unite poi cacao e rimescolate bene.
Fate bollire per 5 minuti il cocco nel latte e poi lasciate intiepidire.
Unite alla crema di cacao il burro sciolto, la farina, la maizena e il cocco con il latte; mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Sbattete a neve gli albumi e uniteli al composto di prima. Foderate una tortiera con carta da forno e versate l’impasto . Infornate a 220 gradi per 45 minuti.
Sfornate su un vassoio e spolverate con zucchero a velo