TORTINE CON CIOCCOLATINI
INGREDIENTI :
- 120 gr di zucchero ;
- 280 gr di farina ;
- 200 gr di cioccolato fondente amaro ;
- 150 gr di cioccolatini di liquore ( tagliati a pezzetti ) ;
- 2 bustine di lievito per dolci ;
- 1 uovo ;
- ½ cucchiaino di bicarbonato ;
- 80 di olio vegetale ;
- 300 ml di panna da cucina ;
- Ciliegie al maraschino q . b . ;
- Burro per la teglia q . b . .
PROCEDIMENTO :
Mettete in una ciotola il bicarbonato , la farina e il lievito ; in un ‘ altra ciotola più grande  sbattete leggermente l ‘ uovo e aggiungete l ‘olio , lo zucchero , la panna da cucina e i cioccolatini tagliati a pezzetti , mescolate ed unite man mano la farina , amalgamate bene il tutto ; ora versate il composto ottenuto negli stampini , precedentemente imburrati , lasciate cuocere nel forno caldo per circa 25 minuti ; nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente , appena fuso ,  spennellatelo sulle tortine tiepide , ora guarnite con ciliegie al maraschino , lasciate indurire il cioccolato e servite a tavola .