TORTINE ALLE MELE E CARAMELLO
INGREDIENTI :
- 280 gr di farina ;
- 1 mela ;
- 1 bustina di lievito in polvere ;
- 1 uovo ;
- 80 gr di caramelle mou ;
- ½ cucchiaino di bicarbonato ;
- 80 gr di zucchero ;
- 200 gr di latte ;
- 125 ml di succo di mele ;
- 80 ml di olio vegetale .
PROCEDIMENTO :
Come prima cosa ungete una teglia contenente stampini e ponetela in frigorifero ; ora versate in una ciotola la farina setacciata , il lievito , il bicarbonato , la mela sbucciata e tagliata a pezzetti e le caramelle sminuzzate; a parte  in una ciotola sbattete l’ uovo , unite lo zucchero , il latte ( meglio se scremato ) ,l ‘ olio e il succo di mele , mescolate bene  il tutto poi incorporate la miscela a base di farina e mele,  mescolate per amalgamare bene gli ingredienti ; ora versate l’ impasto ottenuto negli stampini , infornate a 180 ° e lasciate cuocere le tortine per circa 20 – 25 minuti ; appena pronte sfornate e lasciatele raffreddare . Disponetele le tortine sul vassoio e spolveratele con  zucchero a velo  . Ora potete servire .